Персонал в косметическом салоне как важный фактор успеха и авторитетности
В центре в основном работают два врача, массажист, парикмахеры, стилисты, визажисты и т.д. Так как бизнес новый, рынок труда находится на низком уровне, не хватает квалифицированных кадров.
В подборе сотрудников нужно руководствоваться не возрастными границами, а желанием работников постоянно совершенствовать свой профессиональный уровень, быть в курсе всех процедур, обучаться новинкам в косметологии и т.д.
Крупные центры косметологии должны для своих работников проводить мастер-классы, курсы повышения квалификации и т.д. Если в коллективе сформирована достойная команда профессионалов – быть успеху.
Кроме красиво оформленного дизайна, трудоспособного коллектива, нужно соответствующее уровню салона оборудование. Для профессионального оказания услуг косметологии необходимо следующее оборудование: косметический комбайн (электростимуляция лица и тела, ультразвуковой массаж), косметическая стойка (многофункциональный комбайн косметологических процедур), аппарат для коррекции фигуры, прибор ультразвуковой чистки лица и т.д.
Мы ответили на вопрос о том, как открыть косметический салон! Приятно удивляйте клиентов добрым отношением и ненавязчивой заботой. Если он будет себя комфортно чувствовать с вами и полностью будет доволен оказанными ему услугами – это прекрасная реклама для вас и вашего салона. Радушием и приятным общением вы только завоюете клиентов.
Кресла и стулья для салона красоты
Для начала имейте в виду один факт: кресел для салонов красоты имеется множество, но не всех их виды вам понадобятся. При выборе оптимального варианта исходят из дизайна и перечня услуг.
Основные типы кресел и стульев салонов красоты:
кресла для укладки волос;
парикмахерские кресла;
кресла для мытья волос
кресла для сушки волос;
стулья и кресла для зоны ожидания;
стулья и кресла для специальных процедур и спа-процедур.
Скорее всего, все вышеперечисленные типы кресел вам нужны не будут. Безусловно, вам понадобятся кресла и стулья в зону ресепшн. Далее вы выбираете исходя из перечня предлагаемых услуг. Представим небольшой чек-лист, который нужно учитывать при выборе кресел и стульев.
Факторы, на которые нужно обращать внимание при выборе кресел:
Комфорт клиента – это первое, на что вам необходимо обратить внимание. Вы должны предоставить своим клиентам красивое кресло, мягкое и удобное, чтобы в процессе стрижки они могли расслабиться и получить удовольствие
Удобство для парикмахера или стилиста Конечно, кресла для стрижки и укладки волос отличаются и по своим функциональным возможностям. Поэтому обязательно выбирайте кресло, которое включает гидравлическое основание, чтобы стилист смог отрегулировать кресло по высоте, для получения удобного доступа к волосам клиента.
Качество
Если возможно, обратите внимание на узнаваемые бренды. Конечно, качественные парикмахерские кресла могут быть несколько дороже, но, учитывая, что они служат долго, такие затраты могут быть оправданы
Бюджет. Соблюдайте баланс между стоимостью и функциональностью.
Материалы, из которых сделаны кресла
Одним из их основных качеств должно быть удобство чистки и обслуживания.
Срок гарантии – это важно. Кресла не относятся к оборудованию, которое часто ломается, но гарантия сохранения внешнего вида, заявленная производителем, может сэкономить немало средств
Соответствие дизайн-коду
Обратите внимание на соответствие дизайна кресел концепции и дизайну вашего салона. Не гонитесь за модными тенденциями, которые быстро устаревают
Очень важна и функциональность мебели, например, кресло для педикюра, которое трансформируется в массажную кушетку. Если ваш салон предусматривает и посещение детьми, то желательно предусмотреть и наличие специальных детских кресел. Стоимость парикмахерских кресел начинается от 5,5 тысяч рублей, правда по дизайну такие кресла подходят только для салона красоты или парикмахерской эконом-класса. Верхняя граница стоимости одного кресла, как правило, предела не имеет и может составлять даже 300 тысяч рублей.
Выбираем оптовых поставщиков косметики и парфюма
При выборе поставщиков не совершайте распространенную ошибку — не берите много товара, пока не проведете тестирование спроса. Прежде чем сделать первый заказ, почитайте отзывы о потенциальном партнере, оцените сайт поставщика и его ассортимент, выясните, какой у него опыт работы в этой нише
Важно обсудить варианты оплаты, возможность работать по отсрочке платежа. Уточните, есть ли у поставщика скидки
Сотрудничайте с несколькими поставщиками, которые предлагают товары напрямую от производителей ведущих европейских брендов, популярных российских фирм, США и Китая.
Косметические средства — предмет штучный, поэтому лучшим решением станут закупки в интернете. Рассмотрите предложения дистрибьюторов, а также тех, кто продает продукцию нескольких брендов.
Обратите внимание! На весь товар должны быть сертификаты качества. Если поставщик отказывается их дать — возможно, он торгует контрафактом
Как открыть салон красоты с нуля – 6 обязательных этапов
Понятное дело, что перед тем, как что-то начинать, необходимо тщательно всё спланировать. Организация бизнеса включает 6 основных этапов.
Этап 1. Анализ рынка и целевой аудитории
Потенциальные клиенты салонов красоты – люди со средним и высоким уровнем дохода в возрасте 23-50 лет. 70-75% из них составляют женщины.
Наиболее высоким спросом в бизнесе пользуются следующие услуги:
- маникюр, педикюр;
- стрижка, окрашивание, укладка волос;
- коррекция бровей;
- эпиляция.
Начинающему бизнесмену стоит обязательно предусмотреть перечисленные позиции в прайс-листе. Если вы сможете предложить высокий сервис при среднем уровне цен, то быстро привлечёте клиентов.
Этап 2. Выбор места и помещения
Открытие салона красоты окажется правильным решением для города с населением не менее 300 тыс. человек. А в маленьких населённых пунктах хорошую прибыль будет приносить бюджетная парикмахерская.
Поэтому лучше арендовать помещение вблизи крупного жилищного комплекса или делового квартала. Для бизнеса подойдут изолированное помещение или 1-ый этаж здания. А вот размещать салон красоты выше или в подвале не стоит. Оптимальная площадь – 80-150 кв. м.
Этап 3. Ремонт, дизайн, покупка оборудования и мебели
Это самый затратный этап малого бизнеса в сфере красоты. План помещения следует разделить на следующие зоны:
- Ресепшн, зал отдыха и гардеробная – 10 %.
- Парикмахерский зал – 35%.
- Кабинет маникюра и педикюра – 15%.
- Кабинет косметолога – 10%.
- Кабинет визажиста – 5%.
- Кабинет массажа – 20%.
- Туалет – 5%.
Дизайн-проект стоит разрабатывать с учётом инженерных, архитектурных и санитарно-эпидемиологических норм. Это необходимо для получения разрешений на ведение бизнеса.
Этап 4. Подбор персонала
Бизнес салона красоты на 80-90% зависит от профессионализма мастеров
При найме работников обратите внимание на три момента:
- наличие сертификата, который подтверждает прохождение курсов в лицензированном учебном заведении;
- опыт не менее 6 месяцев;
- вежливость, доброжелательность, коммуникабельность.
Желательно принимать на работу специалистов (мастеров по маникюру, парикмахеров, визажистов, массажистов), которые давно трудятся в сфере красоты. Обычно они уже имеют свою клиентскую базу.
Этап 5. Легальное оформление бизнеса
Для ведения предпринимательства в бьюти-индустрии достаточно регистрации ИП. Оптимальные системы налогообложения – УСН или ЕНДВ. Подходящие коды деятельности по ОКВЭД – 93.02, 93.04 и 85.14. Но это при условии, что вы не собираетесь осуществлять торговлю косметикой. Для регистрации ИП нужно прийти в налоговую с заявлением, копией паспорта, ИНН и квитанцией об уплате пошлины.
Готовый бизнес-план салона красоты включает затраты на оформление следующих документов:
- договора аренды помещения или свидетельства о праве собственности;
- договоров с коммунальными службами (в частности, на вывоз мусора, обслуживание системы вентиляции);
- договоров с химчисткой и прачечной;
- заключение СЭС;
- разрешение Госпожнадзора.
Для осуществления косметологических услуг (эпиляции, коррекции бровей и т.д.) дополнительно потребуется получить медицинскую лицензию. Кроме того, все мастера салона красоты должны иметь санитарные и медкнижки.
Этап 6. Проведение рекламной кампании
С чего начать продвижение салона? Наиболее бюджетный и в то же время эффективный способ – реклама в Интернете. Привлечь первых клиентов в бизнес помогут следующие мероприятия:
- создание и раскрутка сайта компании, группы в социальной сети;
- оплата контекстной и баннерной рекламы;
- скидки и подарочные сертификаты.
Кроме того, можно заказать у дизайнера разработку фирменного логотипа и изготовить вывеску. Также есть смысл раздавать прохожим рекламные листовки и баннеры на улице.
План производства
Салон красоты расположен в Советском районе г. Ростова-на-Дону с населением 178 чел. (3-й по численности из 8). Ближайшее окружение салона преимущественно составляет многоэтажная жилая застройка, так называемые спальные кварталы. В качестве месторасположения салона выбрано место на оживленной улице на первой линии домов. Вблизи салона находится остановка общественного транспорта (90 м.), здания с офисными помещениями и банками (150 и 180 м), торговые площади, кафе и супермаркеты (от 75 м.).
Салон арендует площадь 125 кв. метров. Помещение включает: зону ресепшн с гардеробом и стойкой администратора (11 кв. м.), парикмахерский зал (26 кв. м.), помещение для мытья, окраски, завивки волос (12 кв. м.), зона для визажа и наращивания ресниц (8 кв. м.), кабинет маникюра и педикюра (12 кв. м.), косметический кабинет (12 кв. м.), массажный кабинет (16 кв. м.), солярий (15 кв. м.), подсобное помещение для хранения дезинфицирующих средств (3 кв. м.), комната отдыха (10 кв. м.). Стоимость аренды – 75 тыс. руб. в мес. Срок действия договора с арендодателем – 3 года.
Затраты на запуск салона, включая траты ремонт и перепланировку помещения (240 тыс. руб.), подбор персонала (10 тыс. руб.), закупку оборудования (782,7 тыс. руб.), монтаж оборудования (60 тыс. руб.), маркетинговые акции открытия – 70 (тыс. руб.) и прочие нематериальные активы составят 1 187 700 руб. Затраты на оснащение салона красоты приведены в Табл. 4.
Таблица 4. Затраты на оборудование
Наименование | Цена, руб. | Кол-во, шт. | Стоимость руб. |
Зона ресепшн | |||
Стойка ресепшн | 20 000 | 1 | 20 000 |
Гардеробный шкаф | 18 000 | 1 | 18 000 |
Кресло | 9 000 | 2 | 18 000 |
ЖК телевизор | 16 000 | 1 | 16 000 |
Кассовый аппарат | 15 000 | 1 | 15 000 |
Пуф | 4 000 | 3 | 12 000 |
Витрина для продажи косметики | 5 600 | 2 | 11 200 |
Журнальный столик | 4 500 | 1 | 4 500 |
Стул администратора | 3 500 | 1 | 3 500 |
Вешалки | 300 | 10 | 3 000 |
Парикмахерский зал | |||
Парикмахерское кресло гидравлическое | 16 000 | 3 | 48 000 |
Климазон | 16 700 | 2 | 33 400 |
Рабочее место парикмахера | 10 500 | 3 | 31 500 |
Парикмахерское кресло с мойкой | 9 000 | 2 | 18 000 |
Тележка | 2 700 | 3 | 8 100 |
Сушуар | 8 000 | 1 | 8 000 |
Мойка парикмахерская | 6 700 | 1 | 6 700 |
Стерилизатор воздуха | 3 500 | 1 | 3 500 |
Кабинет маникюра и педикюра | |||
Педикюрная группа со стулом для мастера | 14 500 | 1 | 14 500 |
Стол маникюрный | 6 000 | 1 | 6 000 |
Вытяжка маникюрная | 3 900 | 1 | 3 900 |
Кресло | 1 500 | 2 | 3 000 |
Лампа маникюрная | 1 300 | 2 | 2 600 |
Подушечки маникюрные | 450 | 3 | 1 350 |
Подставка под лаки | 400 | 3 | 1 200 |
Визаж и наращивание ресниц | |||
Кресло | 2 000 | 1 | 2 000 |
Зеркало | 950 | 1 | 950 |
Косметический кабинет | |||
Косметическое кресло | 16 000 | 1 | 16 000 |
Столик косметолога | 2 300 | 2 | 4 600 |
Кабинет массажа | |||
Кушетка массажная | 8 000 | 1 | 8 000 |
Стол массажиста | 2 000 | 1 | 2 000 |
Солярий | |||
Солярий | 400 000 | 1 | 400 000 |
Администрация и зона отдыха | |||
Диван | 16 000 | 1 | 16 000 |
Кресло | 6 000 | 2 | 12 000 |
Кулер | 7 500 | 1 | 7 500 |
Стол | 5 000 | 1 | 5 000 |
Итого: | 782 700 |
Обязанности по обеспечению функционирования салона красоты возлагаются на административный персонал, старшего администратора и помощника. Штат предполагает шесть парикмахеров-универсалов, работающих посменно, косметолога и массажиста (см. Табл. 5. Салон работает с 9.00 до 21.00, без выходных. Бухгалтерия передана на аутсорсинг.
В качестве сотрудников планируется набирать только лиц, чей профессиональный уровень подтвержден дипломом о соответствующей подготовке. Пройденный образовательный курс должен быть заверен дипломом, а учебное заведение, которое его выдало, должно иметь имело лицензию на СПО или ВПО. Основные требования к сотрудникам – профессиональная компетентность, ответственное отношение к делу, коммуникабельность, умение работать с людьми.
Таблица 5. Штатное расписание и фонд оплаты труда
Должность | Кол-во, чел. | ФОТ, руб. |
Старший администратор | 1 | 20 000 |
Помощник администратора | 1 | 14 000 |
Парикмахер-универсал | 6 | 17 000 |
Врач-косметолог | 1 | 20 000 |
Массажист | 1 | 20 000 |
Уборщица | 1 | 10 000 |
Итого: | 191 000 | |
Отчисления: | 57 300 | |
Итого с отчислениями: | 248 300 |
В основе постоянных текущих затрат являются траты на закупку расходных материалов. Постоянные траты включают арендную плату (75 тыс. руб.), ФОТ, расходы на маркетинг (в среднем, 30 тыс. руб.), коммунальные платежи, электроэнергия и вывоз мусора (всего около 11 тыс. руб.) На уровень продаж будет оказывать влияние фактор сезонности с традиционным снижением спроса летом, а также рост узнаваемости салона. План продаж с учетом сезонности и постепенного роста наполняемости салона до 80-85% в течение трех лет работы представлен в Приложении 1.
Интересные факты
Несколько секретов визуального мерчендайзинга
Эффект «Фигура и фон», который заключается в том, что продвигаемый товар (или линейку товаров) для продажи необходимо ярко выделить на фоне прочих. Это можно сделать с помощью яркого цвета, люминесценции, подсветки, большего количества или размера, необычной упаковки, POS-материалов (это особые ценники, флажки, магниты, шины с названием торговой марки, шелфтокеры, наклейки, лотки и т. п
интересные штучки, привлекающие внимание к товару). Закон На уровне глаз: взгляд человека дольше устремлен на товар, расположенный на уровне глаз
Поэтому такой товар и продаётся быстрее
Закон На уровне глаз: взгляд человека дольше устремлен на товар, расположенный на уровне глаз. Поэтому такой товар и продаётся быстрее
Расположив продвигаемый товар на уровне глаз человека среднего роста, можно добиться нужного эффекта.
Закон Мертвая зона» гласит: человек хуже видит и воспринимает то, что расположено внизу, а особенно, в левом нижнем углу. Поэтому мерчендайзеры кладут вниз товары крупного размера или в упаковке либо товарный запас.
Закон «Переключение внимания» направлен на то, чтобы создавать зрительные акценты в длинном и скучном ряду однообразного товара с помощью POS-материалов: вывесок или шин с крупным названием торговой марки, разграничителей.
Закон Группировкапредполагает групповую выкладку товара по разным критериям: видам товара, торговой марки, цене и т. п. Самый лучший вариант — группировка по нескольким признакам. При этом логика выкладки не должна быть слишком сложной для покупателей.
Закон 2/3. Центральная часть витрины и чуть далее — лучшее место для размещения продвигаемого товара. Как правило, покупатели начинают внимательно рассматривать товары в этой части
При входе в магазин их внимание направлено на общую ориентацию в торговом зале; память занята списком необходимых товаров. И конкретное внимание на товары у человека включается, начиная с центральной части витрины
Закон “7 ± 2” предполагает, что люди в покое могут запомнить всего 7 ± 2 предметов из окружающего пространства. Но магазин — это далеко не спокойное место, поэтому восприятие снижается до 3-5 предметов. Этот закон касается POS-материалов, количество которых не должно превышать 7. Иначе они из акцента превратятся в незаметный фон.
Популярное по теме Бизнес Маркетинг
Как сделать красивый прайс-лист салона красотыБизнес
Санитарный режим при косметическом татуажеБизнес
Обзор CRM EasyWeek для салона красотыБизнес
Как сделать или заказать визитку салона и мастераБизнес
Освещение в салоне красоты или маникюраБизнес
Вдохновляющий опыт: путь Юлии Нестеровой от парикмахера до призера международных nail-соревнованийБизнес
Как красиво фотографировать педикюр: портфолио мастераБизнес
Все о стерилизации в парикмахерскойБизнес
Рабочее место мастера маникюра: требования к оформлению и оборудованию, СанПиНБизнес
Работа предприятий индустрии красоты во время пандемииБизнес
Место расположение уголка
Для клиента важно видеть информацию о Вас и Ваших услугах, поэтому для уголка потребителя предусмотрено требование по его размещению на самом доступном месте. Если Ваш салон имеет несколько помещений для оказания услуг, целесообразно разместить такой стенд на входе в салон. При таком его расположении, клиент уже при входе сможет получить информацию о работе Вашего заведения, сертификатах, лицензиях, ценах
При таком его расположении, клиент уже при входе сможет получить информацию о работе Вашего заведения, сертификатах, лицензиях, ценах
Если Ваш салон имеет несколько помещений для оказания услуг, целесообразно разместить такой стенд на входе в салон. При таком его расположении, клиент уже при входе сможет получить информацию о работе Вашего заведения, сертификатах, лицензиях, ценах.
Внешний вид
Вы можете купить уже готовый стенд в специализированном магазине, подобрав его цветовую гамму под внутренний дизайн своего помещения.
В салонах красоты, парикмахерских, барбершопах, косметических и косметологических кабинетах можно встретить уголки потребителей как в виде стандартного информационного стенда, так и в форме перекидных настенных книжек, либо в форме комплекта из наклеенных дизайнерских рамок и иных творческих решений этой задачи.
Минусы открытия салона красоты в ТЦ
Высокая арендная плата для многих собственников бизнеса делает их проект нерентабельным. Чаще территория салона красоты в торговом центре не превышает 100 кв. м. Это сказывается на ассортименте услуг, в которые обычно входят стрижки, маникюр с педикюром и косметологические процедуры.
При желании открыть салон в ТЦ собственникам стоит быть готовым к следующим ситуациям:
- Не всегда адекватному поведению арендодателя. Администрация может вести себя подобно «богам», беспокоя арендатора по любому поводу.
- Кабальным условиям в договоре аренды. Для многих ТЦ салоны-парикмахерские не дают весомого преимущества. Ими заполняют неудачно расположенные площади. Собственникам ТК неинтересны мелкие арендаторы и «не сетевики». Они редко меняют условия аренды.
- Добровольно-принудительным монопольным услугам. Интернет, уборка, реклама навязываются по завышенным ценам.
- Большим штрафам за любые поступки. Опоздаете с открытием, оставите мусор, работник не наденет именной бейдж — готовьтесь к оформлению протокола. Попадетесь еще несколько раз и лишитесь арендного места.
- Если необходимо отремонтировать помещение, работы сможете выполнять только в ночное время.
- Обязанности ежемесячно уведомлять управляющую компанию ТЦ о размерах своих доходов.
В случае расторжения договора невозможно будет переехать в соседнее помещение и вся наработанная клиентская база потеряется. Если планируете открыть салон в новом торговом комплексе, не ждите в первое время большого потока людей.
В ТЦ для салона красоты хорошо работают помещения на первых этажах, расположенные на главных галереях, возле касс гипермаркетов, если на уровень выше, то это фуд-корт. В остальных случаях весь трафик людей может перемещаться мимо вас.
Выкладка
Есть определенные закономерности восприятия товара покупателем, привлечения и удержания внимания. Есть ряд приемов, которые позволяют увеличивать продажи за счет правильного расположения товара.
Этим пользуются известные косметические бренды, предоставляющие стенды со строго определенной выкладкой. Там все учтено. Изучите эти выкладки и повторяйте их для косметики, не имеющей специальных стендов.
Товар постоянного спроса размещайте внизу. Люди в любом случае будут его искать и найдут. А то, что надо продать быстро, размещайте на уровне глаз
Как и новинки, на которые надо обратить внимание покупателей
Маркетинговый план салона красоты
Продвижение проекта салона красоты напрямую зависит от удачно выстроенного маркетингового плана
Особую важность реклама имеет на первоначальном этапе, когда студия только зарабатывает себе имя
Для составления маркетинговой стратегии потребуется выполнить следующие шаги:
- Провести комплексное исследование рынка.
- Определится со стратегией.
- Проанализировать конкурентов.
- Определится с ценовой стратегией.
- Выявить целевую аудиторию.
На основе полученных данных формируется план производства и сбыта. На этапе открытия проводится агрессивная рекламная кампания. В последующие месяцы выделяется ежемесячно не менее 30 000 руб. на позиционирование в интернете офлайн-продвижение.
Факторы конкуренции
Изучать конкурентов следует для выявления гипотетических конкурентных преимуществ. Зная слабости уже функционирующих студий, несложно предложить клиентам более качественные услуги.
Информация по конкурентам сводится в таблицу для анализа.
| Факторы | конкурент №1 | конкурент №2 | конкурент №3 | конкурент №4 |
|---|---|---|---|---|
| Репутация | Давно на рынке | Работает менее 1 года | Сетевая компания | Только открылись |
| Отзывы клиентов | Неоднозначные | Много жалоб | удовлетворительные | Еще нет |
| Месторасположения | Центр города | Спальный район | Возле остановки с оживленным трафиком | В торговом центре |
| Уровень цен | высокие | средние | низкие | средние |
| Качество обслуживания | среднее | низкое | высокое | хорошее |
| Разнообразие предоставляемых услуг (количество позиций) | 60 | 25 | 17 | 45 |
| График работы | 10:00 – 21:00 | 10:00 – 19:00 | 9:00 – 20:00 | 10:00 – 21:00 |
Месторасположение
Обеспечить устойчивый поток клиентов на все виды предлагаемых услуг по средней ценовой категории проще всего располагаясь в людном месте. Лучше всего подойдёт центр города, помещение в торговом центре или возле него, студия вблизи крупных транспортных развязок, где постоянно приезжают и уезжают люди.
Каждый прохожий видит вывеску и запоминает, где располагается новое заведение. Некоторая часть потребителей склонна к спонтанным посещениям парикмахерских. Они составляют примерно четверть основного клиентского потока. Удачное место позволяет не потерять гипотетических покупателей услуг.
Объём продаж
Расчет уровня будущих продаж выполняется на основе анализа конкурентов, количества предоставляемых услуг и ценовой политики.
Салон красоты бизнес-сегмента, расположенный в оживленном месте, имеет минимальный трафик – 25 клиентов в день. Средний чек одного посетителя – 1 200 рублей. Дневная выручка – 30 000 руб.
При наращивании репутации, запуске бонусных программ, выпуске скидочных купонов, уровень посещаемости можно увеличить вдвое, но средний чек при этом снизится до 800 руб. При этом дневная выручка повысится в 1,5 раза.
В парикмахерских услугах наблюдается действие сезонности. Пик потребительского спроса приходится на праздничные и предпраздничные дни. Но и без учёта этих всплесков студия может выйти на устойчивый объём продаже за 6 месяцев.
Рекламная стратегия
Задачи быстрого распространения информации об открытии салона возлагаются на рекламу. Львиная доля рекламного бюджета идёт на онлайн-продвижение. Рекомендуется создать свой сайт, где клиенты смогут записываться на услуги и изучать информацию о предоставляемых услугах и работающих мастерах.
Особое внимание уделяется внешнему оформлению салона, разработки собственного дизайна и логотипа, изготовлению визиток. Листовки и флаеры помогут сформировать начальный клиентский поток
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Как сформировать сервис в салоне,
чтобы он восхищал не только
клиентов, но и руководителей Газина Галина Шамильевна, коуч, бизнес тренер
индустрии красоты, вице-президент НП «Содружество парикмахеров и косметологов Омска и Омской области»
группа и присалонная территория)- Зонирование помещение салона и логика движения Клиентов- Ассортиментная матрица- Зона(ы) продаж, витрины, выкладка товаров на полках
Слайд 4Как найти СВОЙ сервис?Бизнес – консультант Газина Галина ШамильевнаТел. +7-913-978-43-28e-mail:
Слайд 5Этапы внедрения сервиса АНАЛИЗ – как это делаем сейчас? ПЛАНИРОВАНИЕ
– что будем менять? ОРГАНИЗАЦИЯ – довести до исполнителей особенности
обслуживания. КОНТРОЛЬ – 7 дней – пристально, месяц – обратная связь от клиентов, полгода – коррекция поведения.
Слайд 6Прайс – как элемент сервиса- Все услуги имеют характеристики –
услуг в прайсе, 7 +/- 2 в каждом направлении. Прайс обновляется не реже 1 раза в шесть месяцев.
Вашего предприятия:- От 5% до 15% – заботьтесь о чистоте,
простоте и доступности ваших услуг, чем проще общение между мастерами и клиентами, тем лучше, исключены только панибратские отношения и грубость;От 20% до 30% – выработайте стандарты сервисного обслуживания, объясните их сотрудникам, один раз в год проведите обучение у профессионального тренера по сервисному обслуживанию, проведите цикл «Тайный гость» – разберите ошибки;- От 30% до 50% – разработайте систему сервиса в салоне, в которую будут входить и система сервисного обслуживания и система мотивации персонала, как внешние, так и внутренние тренинги, оценку сервисного обслуживания проводить регулярно;- от 50% и выше – Вы не верно рассчитали условно – очищенную выручку))))))
Особенности размещения в ТЦ
Общий уровень посещаемости таких объектов зависит от качества их маркетинговой стратегии. Как только уменьшается поток людей, сразу снижается товарооборот у всех арендаторов.
При выборе торгового центра учитывайте его характеристики:
- Расположение по отношению к транспортным узлам и жилым районам.
- Масштаб торгового объекта.
- Количество этажей.
- Уровень доходов целевой аудитории.
- Присутствие «якорных» арендаторов.
Перед принятием решения об открытии салона красоты в торговом комплексе изучите целевую аудиторию. Составьте портрет посетителя — места покупок, его уровень доходов. Вы можете арендовать помещение с высоким трафиком людей, предложить низкие цены, но если заведение расположено в месте, где нет скопления ваших потенциальных клиентов, бизнес понесет убытки.
От доходности арендаторов напрямую зависит прибыльность собственников ТЦ. Чтобы покупатели надолго задерживались внутри, все торговые объекты размещены по их сегменту и ценовой политике.
В основе схемы расположения арендаторов заложена этажность. Она влияет на уровень посещаемости. Чем выше этаж, тем меньше людей сюда заходит. В среднем с каждым уровнем посещаемость уменьшается на 20%. Поэтому аренда помещений на более высоких этажах всегда дешевле.
Условно схема размещения торговых объектов выглядит так:
1 этаж является основным видом ТЦ. Трафик людей здесь создают супермаркеты с продукцией повседневного спроса. Рядом располагаются торговые объекты с товарами, интересующими посетителей продуктовых магазинов (пункты мобильных операторов, аптеки). Также здесь размещаются точки продаж ювелирных изделий
Их красочные витрины привлекают внимание посетителей.
2 этаж — места для магазинов категории «средний +». Здесь находятся fashion-ритейл, супермаркеты электроники и спортивных товаров.
3 этаж по сравнению с более низкими уровнями имеет меньший товарооборот
Здесь располагаются магазины категории «средний» и «средний –».
4 этаж занимают заведения, выполняющие функцию «магнита» для посетителей. Это кинотеатры, фуд-корты, игровые зоны с магазинами товаров для детей. Интерес к таким заведениям вынуждает посетителей подняться на самый верх.
В торговых комплексах с цокольным этажом представленная раскладка смещается вниз на один уровень. Здесь находятся заведения, предлагающие бытовые услуги, мебельные магазины с товарами для дома. Цокольный этаж может приниматься за первый и иметь соответствующую схему расположения объектов.
Какой персонал брать на работу?
От персонала магазина зависит половина успеха. Грамотные и приятные консультанты, разбирающиеся в продукции способны в разы увеличить продажи.
Идеальный работник косметического магазина должен быть компетентным, мягким, но убедительным, ненавязчивым, доброжелательным, вежливым, терпеливым и неназойливым.
Продавец-консультант обязан отвечать на вопросы клиентов, демонстрировать товар, помогать подбирать средства.
Размер штата зависит от графика работы магазина и от размера его площади. К примеру, небольшая торговая точка в 50 квадратных метров, открытая 9 часов в сутки, может нанять для посменной занятости 4-х продавцов. Также нужно пригласить бухгалтера, товароведа, охранника и уборщицу. Выполнять обязанности кассира могут консультанты.
Известные производители косметики регулярно устраивают семинары и тренинги для сотрудников индустрии красоты. Такие мероприятия способствуют увеличению профессионализма консультантов и позволяют обслуживать клиентов более качественно.
Что такое мерчендайзинг
Мерчендайзинг, от англ. merchandising — искусство сбыта, – это часть маркетинговой стратегии, которая определяет процесс и методику продаж в магазине, салоне красоты, кабинете маникюра.
По статистике, салоны красоты, которые начинают оформлять витрины в соответствии с требованиями мерчендайзинга, увеличивают продажи с 5-9% до 30-40%. В европейских странах прибыль салона на 60% состоит из продаж товаров и только на 40% из предоставленных услуг.
Одна из составляющих мерчендайзинга – визуальная.
Визуальный мерчендайзинг – это определение наиболее эффективных выкладок, расстановок и цветовых сочетаний упаковок, представленных на витрине салона красоты или магазина.
В визуальный мерчендайзинг входит 3 больших области, которые и определяют основные принципы расстановки:
- психология;
- реклама;
- маркетинг.
Добиться продающей выкладке на витрине получится только при комплексном использовании инструментов из этих трех областей.
3 ключевых принципа визуального продвижения:
Четкая логистика. Продукции в салоне красоты должно быть столько, чтобы при стихийной покупке товара, оформленная витрина оставалась наполненной. Стоит убрать из выкладки одну коробку и витрина уже не стимулирует клиента к покупке;
Оформление и оборудование
Важно продумать сопутствующие рекламные материалы, оборудование, в том числе правильную витрину. Про выбор витрины и самые удачные модели рассматривали в отдельной статье;
Приятная атмосфера
К числу обязательных требований визуального мерчендайзинга относится приятная музыка, ненавязчивые легкие запахи, правильный свет.
Прежде чем перейти к правилам расстановки, напомню, как нужно располагать витрину.
- не ставь стеллаж с продукцией в темных углах, например, за диваном, полками, вешалками. Вероятность, что кто-то увидит продукцию, стремится к нулю;
- подумай, как разместить продукцию в рабочей зоне, где клиент проводит больше всего времени. Главное, не ставить витрину слишком глубоко – так клиент не поймет, что это товары для продажи;
- не останавливайся на одной витрине. Мерчендайзинг салона красоты допускает и даже приветствует наличие основных и вспомогательных стеллажей. Размещать их можно в разных функциональных помещениях — зоне ожидания, в холле, в рабочей зоне;
- не заставляй пространство за спиной администратора. Там будет лучше смотреться оформленная в фирменных цветах бренд-стена с логотипом и названием салона. К тому же, выставленные за спиной баночки плохо стимулируют продажи – клиенту неудобно объяснять, какой флакончик он хочет посмотреть – третий слева или третий справа. А еще, если у стойки администратора стоит очередь из 2-3 человек, клиенту неудобно задерживать остальных;
- пару слов про стойку администратора. Вблизи стойки или прямо на ней, если позволяет область, можно расположить недорогие или акционные позиции. Тревел-наборы, косметички, заколки, миниатюрные кремы. Это тоже будет своеобразной витриной, покупать продукцию с которой будут чаще из-за их невысокой цены.
Кресла и стулья для салона красоты
Для начала имейте в виду один факт: кресел для салонов красоты имеется множество, но не всех их виды вам понадобятся. При выборе оптимального варианта исходят из дизайна и перечня услуг.
Основные типы кресел и стульев салонов красоты:
кресла для укладки волос;
парикмахерские кресла;
кресла для мытья волос
кресла для сушки волос;
стулья и кресла для зоны ожидания;
стулья и кресла для специальных процедур и спа-процедур.
Скорее всего, все вышеперечисленные типы кресел вам нужны не будут. Безусловно, вам понадобятся кресла и стулья в зону ресепшн. Далее вы выбираете исходя из перечня предлагаемых услуг. Представим небольшой чек-лист, который нужно учитывать при выборе кресел и стульев.
Факторы, на которые нужно обращать внимание при выборе кресел:
Комфорт клиента – это первое, на что вам необходимо обратить внимание. Вы должны предоставить своим клиентам красивое кресло, мягкое и удобное, чтобы в процессе стрижки они могли расслабиться и получить удовольствие. Удобство для парикмахера или стилиста Конечно, кресла для стрижки и укладки волос отличаются и по своим функциональным возможностям
Поэтому обязательно выбирайте кресло, которое включает гидравлическое основание, чтобы стилист смог отрегулировать кресло по высоте, для получения удобного доступа к волосам клиента
Удобство для парикмахера или стилиста Конечно, кресла для стрижки и укладки волос отличаются и по своим функциональным возможностям. Поэтому обязательно выбирайте кресло, которое включает гидравлическое основание, чтобы стилист смог отрегулировать кресло по высоте, для получения удобного доступа к волосам клиента.
Качество
Если возможно, обратите внимание на узнаваемые бренды. Конечно, качественные парикмахерские кресла могут быть несколько дороже, но, учитывая, что они служат долго, такие затраты могут быть оправданы. Бюджет
Соблюдайте баланс между стоимостью и функциональностью
Бюджет. Соблюдайте баланс между стоимостью и функциональностью.
Материалы, из которых сделаны кресла
Одним из их основных качеств должно быть удобство чистки и обслуживания.
Срок гарантии – это важно. Кресла не относятся к оборудованию, которое часто ломается, но гарантия сохранения внешнего вида, заявленная производителем, может сэкономить немало средств. Соответствие дизайн-коду
Соответствие дизайн-коду
Обратите внимание на соответствие дизайна кресел концепции и дизайну вашего салона. Не гонитесь за модными тенденциями, которые быстро устаревают. Очень важна и функциональность мебели, например, кресло для педикюра, которое трансформируется в массажную кушетку
Если ваш салон предусматривает и посещение детьми, то желательно предусмотреть и наличие специальных детских кресел. Стоимость парикмахерских кресел начинается от 5,5 тысяч рублей, правда по дизайну такие кресла подходят только для салона красоты или парикмахерской эконом-класса. Верхняя граница стоимости одного кресла, как правило, предела не имеет и может составлять даже 300 тысяч рублей
Очень важна и функциональность мебели, например, кресло для педикюра, которое трансформируется в массажную кушетку. Если ваш салон предусматривает и посещение детьми, то желательно предусмотреть и наличие специальных детских кресел. Стоимость парикмахерских кресел начинается от 5,5 тысяч рублей, правда по дизайну такие кресла подходят только для салона красоты или парикмахерской эконом-класса. Верхняя граница стоимости одного кресла, как правило, предела не имеет и может составлять даже 300 тысяч рублей.
