Кефирная диета, кисломолочный рацион для похудения

Как правильно пить кефир для похудения

• Нельзя пить чересчур холодный или теплый напиток.

• Суточная норма – от 200 до 400 мл.

• Полезно употреблять это профилактическое средство после приема пищи и вечером, перед сном.

• Если вы страдаете от дисбактериоза, можно пить кефир и натощак или до еды.

Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть

Обратитесь к нашим специалистам, чтобы узнать всю необходимую информацию об этом полезном напитке. Мы расскажем, как начать есть правильно, рассчитаем, сколько калорий в день вам необходимо, найдем лучшие сочетания, чтобы процесс перехода к здоровому рациону не вызвал у вас отторжения. Новая жизнь должна начаться с новых открытий. Забудьте о жестких ограничениях и худейте легко и с удовольствием вместе с нами.

Особенности метода

Этот кисломолочный продукт, содержащий массу полезных веществ, витамины группы В, имеет совсем немного противопоказаний, а огромное количество микроорганизмов волшебным образом влияет на наше здоровье.

Кефирная диета на 3 дня вряд ли подойдет тем, кому нужно скинуть значительный вес. В такие короткие сроки получится избавиться от 4-5 лишних килограмм, получить более тонкую талию и плоский живот, а также справиться с отечностью лица и вторым подбородком.

Учтите, что кефирная диета на 3 дня требует моральной подготовки и довольно тяжело переносится, особенно, если до нее вы позволяли себе переедать. Но переживать не стоит, кефир не позволит организму дойти до истощения, так как поддерживает жизненные силы на достаточном уровне.

3-дневная кефирная диета относится к довольно экстремальным методам, питание ограничивается 1,5 л кефира в сутки, кроме этого разрешено выпить 1,5 л чистой воды в день. Совсем отказываться от воды нельзя, это может привести организм к обезвоживанию. Также вода поможет справиться с голодом и сделает процесс детоксикации организма более эффективным.

Классический вариант кефирной диеты для похудения на 3 дня исключает любые добавки, такие как сахар, ягоды, фрукты, изюм. Кефир с жирностью не более 2,5% необходимо поделить на шесть равных частей и выпить через равные промежутки времени на протяжении дня.

Общие пра­вила кефир­ной диеты

• Кефир — основ­ной про­дукт диеты. Еже­дневно нужно выпи­вать при­мерно 1,5 литра. Осталь­ное – низ­ко­ка­ло­рий­ные нежир­ные угле­воды и белки: мясо, рыба, овощи, фрукты и творог. 
• Питаться надо неболь­шими пор­ци­ями, не менее пяти раз в день.
• В пере­ры­вах между основ­ными при­е­мами пищи можно пить кефир в каче­стве перекуса.
• Несмотря на то что кефир хорошо уто­ляет жажду, необ­хо­димо допол­ни­тельно выпи­вать не менее 1,5 литра воды в день.
• Все муч­ное, жир­ное, тяже­лое, жаре­ное и острое исклю­ча­ется. До мини­мума огра­ни­чены (а лучше бы и вовсе исклю­чены) сахар и соль.
• Выхо­дить из кефир­ной диеты нужно осто­рожно и плавно: отправ­ляться на вече­ринку или есть пиццу — не самая луч­шая идея, если вы хотите сохра­нить результаты.

Меню

Существуют разные по длительности диеты. Чтобы потерять лишний вес быстро, соблюдают диетическое меню от 1 до 5 дней. В это время приходится утолять чувство голода кефиром и ущемлять себя в продуктах. Кефирная диета на 7 дней позволяет постепенно терять вес, ведь, помимо молочного продукта, вводят в рацион и другие. Диетическое питание на месяц и девятидневная программа считаются наиболее правильными и сбалансированными.

На 1 день

Режим питания на 1 день довольно прост. Кефир объемом 1,5 л употребляют через каждые 3 часа. Продукт из цельного молока обладает мочегонным действием, поэтому за день уходит от 1 до 3 кг.

На 3 дня

В этот период разрешается пить 1,5 л кисломолочного продукта и обычную воду. Интервал между приемами составляет пару часов

Если впереди важное мероприятие, то кефирная диета на 3 дня поможет быстро похудеть до 4 кг

На 5 дней

Ежедневным напитком остается кисломолочный продукт. Дополнительно в рационе присутствует 3 яблока, 3-4 шт чернослива и 1 кг овощей. Разрешается комбинировать продукты и делать салаты без масла. Кефирная диета на 5 дней исключает соленые и сладкие блюда.

На 7 дней

Семидневное питание помогает быстро похудеть, если придерживаться основных принципов. Главным ингредиентом диетического рациона остается кефир. Продукты на 1 день: 5 вареных картошек и кисломолочный напиток.

С каждым днем добавляют в строгой последовательности:

• 2 день — 250 г куриного мяса;
• 3 день — 200 г говядины;
• 4 день — 170 г рыбы;
• 5 день — 5 средних яблок или салат из овощей.

Диета на 2 последних дня — фильтрованная вода. В диетическом меню на неделю все продукты отваривают перед употреблением. Питание помогает сбросить лишние 5 кг. Более строгое меню содержит 5 яблок и кисломолочный напиток. Если заниматься спортом дополнительно, можно лишиться 10 кг веса.

На 9 дней

Меню достаточно строгое и однообразное. Кефир и яблоки употребляют по определенной схеме. Первых 3 дня выпивают такое количество 2% кефира, чтобы утолить неприятное чувство в желудке (1,5-2 литра). Пить негазированную воду нужно обязательно. С 4 по 6 день включительно выбирают один из предложенных продуктов. Это может быть 1 кг овощей яблок или 300 г отварного куриного филе.

Составьте для себя оптимальное меню и соблюдайте его на протяжении всего периода. С 7 по 9 день возвращаются к употреблению нежирного кефира и очищенной воды. Если строго соблюдать рекомендации, кефирная диета на 9 дней позволит сбросить 8-9 кг.

На 2 недели

Диетическое питание основано на применении кисломолочного напитка и других продуктов. Ежедневно добавляют по одной позиции, а со второй недели начинают сначала:

• 10 шт сухофруктов;
• запеченный в духовке картофель — 6 шт;
• любые фрукты — 5 шт;
• куриное филе — 850 г;
• обезжиренный творог;
• 1 л очищенной воды;
• 5 шт любых фруктов.

Принимать пищу нужно равными порциями, только до 6 часов вечера. Кроме режима питания, необходимо чистить кишечник слабительными средствами или клизмами. Если придерживаться меню, то удастся улучшить состояние кожи и похудеть на 10-14 кг за 2 недели.

На месяц

Чтобы постепенно терять лишний вес, нужно сбалансировать свой рацион. Система питания на месяц заключается в том, чтобы соблюдать некоторые правила:

• Ежедневный прием 1 л кефира.
• Разрешается пить не более 1 л другой жидкости.
• Добавлять соль в небольших количествах к готовым блюдам.
• Хлеб и сладкие блюда исключить из рациона.
• Жареную и жирную пищу заменить отварным мясом и рыбой.

Кефирная диета для похудения живота не навредит здоровому человеку, а пойдет на пользу. Если соблюдать режим питания на протяжении месяца, фигура станет стройной, а тело — здоровым.

Лучший нежирный кефир

Первая категория рейтинга представляет самый вкусный кефир с минимальным процентом жирности для приверженцев диетического питания. Здесь на этикетке обычно указана доля жира от 0 до 1%, а калорийность составляет 40-45 ккал на каждые 100 г. На рассмотрении ВыборЭксперта было более 10 претендентов, но в топ вошли 3 марки.

«Домик в деревне» 1%

Кефир с массовой долей жира 1% от ОАО «ВБД» имеет небольшую калорийность – 37 ккал. Хорошо утоляет жажду и укрепляет здоровье. Сочетается с рыбными, мясными блюдами, яйцами и другими продуктами, содержащими протеины.

Состоит из свежего нормализованного молока с проверенных ферм и закваски на кефирных грибках. В процессе изготовления пищевые наполнители не применяются. Содержит полезные бактерии, которые приводят в норму микрофлору кишечника. Рекомендован к употреблению людям в послеоперационный период.

Не содержит патогенных микроорганизмов, тяжелых металлов, пестицидов и антибиотиков. Имеет невысокую кислотность. Вкус и запах соответствует данному продукту, консистенция белого цвета, немного жидкая, однородная.

Достоинства:

• Натуральный состав;
• Отсутствие вредных компонентов;
• Подходит для диетического питания;
• Удобная упаковка с крышкой;
• Однородность;
• Недорого.

Недостатки:

• К концу срока реализации становится кислым;
• Имеет небольшое отклонение в содержании белков.

Фасуется напиток весом 515 г в красочной картонной упаковке, у которой для удобства предусмотрена откручивающаяся крышка. Хранится не более 15 суток при температуре от +2 до +5 градусов.

«Чабан» 1%

Следующий в рейтинге биокефир от ООО «Нальчикский молочный комбинат» с массовой долей жира 1 % имеет калорийность 35 ккал. Обогащен лактобактериями LGG, являющимся штаммом пробиотика, который балансирует микрофлору кишечника.

В составе нормализованное молоко, закваска на кефирных грибках. Не содержит ГМО, консерванты, крахмал. Богат витаминами и минералами. Кальций один из главных составляющих костей, участвующий в мышечном сокращении. Фосфор регулирует кислотно-щелочной баланс. Их дефицит приводит к рахиту и анемии.

Консистенция полугустая, белого цвета. Вкус и аромат приятный с легкой кислинкой. Фасуется по 500 г в картонном тетрапаке, есть откручивающаяся крышка, которой удобно пользоваться при дальнейшем хранении.

Достоинства:

• Натуральный состав;
• Обогащение лактобактериями;
• Отсутствие крахмала, консервантов;
• Перерабатываемая упаковка;
• Оптимальный срок хранения;
• Высокое содержание кальция, фосфора.

Недостатки:

• Стоимость;
• Некоторым людям не нравится кисловатый вкус.

Людям с заболеваниями ЖКТ рекомендуется только свежий кефир, с даты изготовления которого прошло не более 2 дней. Перед употреблением упаковку необходимо встряхнуть. Хранить до 14 суток при температуре от +2 до + 6 градусов.

BioMax 1%

1-процентный биокефир от ОАО «ВБД» обогащен бифидобактериями и пребиотиками, улучшающими работу желудочно-кишечного тракта. Хорошо усваивается организмом, а значит, может употребляться непосредственно перед сном.

В составе нормализованное молоко, дрожжевые закваски. Содержит также фолиевую кислоту, витамины А, Е, D, Н. Способствует восстановлению микрофлоры кишечника. Так как он маложирный, то может употребляться во время диеты. Безопасность подтверждает отсутствие бактерий, плесени и патогенных микроорганизмов.

Консистенция полужидкая, однородная белого цвета с немного резким вкусом. Фасуется по 450 г в бутылке белого цвета из пищевого пластика с закручивающейся крышкой, что отличает его от предыдущих номинантов рейтинга.

Достоинства:

• Полезный и безопасный;
• Обогащен бифидобактериями и пробиотиками;
• Хорошо усваивается организмом;
• Состав натуральный;
• Подходит для диетического меню;
• Недорого.

Недостатки:

• Противопоказан людям с гастритом и язвой желудка;
• Длительный срок хранения.

Свежим оказывает слабительное действие, мягко очищает кишечник. Рекомендован при болезнях печени, сахарном диабете, дисбактериозе ЖКТ, аллергических заболеваниях. Срок хранения не более 15 суток при температуре от +2 до +6 градусов.

Трехдневная кефирная диета

Кефир – это вкусный, полезный и полностью натуральный кисломолочный продукт. Он используется в качестве лечебного и профилактического средства при наличии различных нарушений в работе кишечника. Известно, что употребление кефира помогает успокоить взвинченные нервы и нормализовать работу сердечной мышцы.

В нем содержится много микроэлементов и витаминов, благодаря которым происходит оздоровление и омоложение организма, а также улучшение состояния ногтей и волос. Именно благодаря массе полезных качеств кефир является одним из основных ингредиентов множества диет.

Одним из наиболее популярных вариантов похудения с использованием этого кисломолочного продукта является трехдневная кефирная диета, фото результатов соблюдения которой приведены ниже:

Эта система похудения предполагает ежедневное употребление полутора литров нежирного кефира без добавления сахара. Весь объем кефира следует разделить на 6 приемов. Такое похудение является достаточно «голодным» и выдержать его непросто. Но эффект соблюдения кефирной диеты будет заметен невооруженным взглядом, потому что потеря веса может доходить до 4 кг за три дня.

Противопоказания

Кефирно-яблочную диету для похудения не стоит использовать тем, кто имеет проблемы с почками, страдает гастритом (особенно с повышенной кислотностью желудочного сока), имеет язвенные поражения слизистой оболочки желудка, болеет холециститом и другими заболеваниями печени и желчного пузыря. Противопоказана диета тем, кто имеет непереносимость лактозы

С осторожностью ее назначают людям, ослабленным перенесенными инфекциями, а также тем, кто недавно подвергся оперативными вмешательствам. Не стоит ограничивать свой рацион беременным женщинам и матерям в период кормления ребенка грудью

Диета, применяемая с учетом индивидуальных особенностей и возможностей организма, приносит максимальный эффект

Диетологи рекомендуют с осторожностью придерживаться строгих вариантов диеты и чутко прислушиваться к сигналам своего организма во время соблюдения ограничений. Такой подход сопровождается наименьшими рисками и несет наилучшие результаты

Вариант 1: лайт-меню на 3 дня

В первый раз трудно выдержать все дни однообразного питания, поэтому попробуйте облегченную версию кефирной монодиеты. Ваш рацион не будет однообразным, при этом легко уйдет пара килограмм.

Пример легкого варианта 3-дневной кисломолочной диеты:

	завтрак	перекус	обед	полдник	ужин	На ночь
1-й день	250 г кефира + бутерброд с легким сыром на хлебце	300 г ряженки + 2-3 несладкие галеты	2 вареных яйца всмятку + листья салата + 250 г кефира	Нежирный йогурт 125 г + 150 г творога	Отварная рыба+ овощной салат, заправленный йогуртом	200-300 г обезжиренного йогурта
2-й день	Белковый омлет из 2 яиц + 200 г кефира	300 г варенца + хлебец с творожным сыром	Куриная грудка, запеченная без масла с овощами + 300 г айрана	Овсяные отруби 3 ст. ложки, залитые 200 г йогурта	Овощной салат с фетой, заправленный оливковым маслом+ 2 хлебца	250 г кефира
3-й день	Овсяноблин, фаршированный творожной начинкой с зеленью + 350 г кефира	2 зеленых несладких яблока	2 паровые котлеты из нежирного мяса+ 300г сыворотки	Смузи из стеблей сельдерея+ 350 кефира	150 г отварного риса с морепродуктами и зеленью + 200 г варенца	300 г питьевого йогурта

Для плавного выхода из диеты постарайтесь в течение двух-трех дней один прием пищи заменять стаканом любого вида кислого молока и ограничивать себя в употреблении сладостей.

Рекомендации для худеющих

Чтобы похудение с помощью рассматриваемого кисломолочного продукта было действительно эффективным, стоит прислушаться к следующим рекомендациям

врачей-диетологов:

• не начинайте путь к стройности до посещения врача и прохождения обследования (возможно, именно кефир в качестве основного продукта не подойдет),
• можно пить травяные чаи на основе зверобоя, мяты и ромашки лекарственной, эти лекарственные травы стабилизируют психоэмоциональный фон (все-таки чувство голода периодически будет «накатывать») и нормализуют работу кишечника,
• любые алкогольные напитки употреблять нельзя,
• ежедневно нужно принимать любое слабительное средство (овсяные отруби), либо ставить очистительную клизму – процесс похудения будет идти быстрее,
• кефир нужно выбирать качественный, с малым сроком хранения и желательно с живыми бактериями в составе,
• желательно отказаться на период активного похудения от соли, специй и сахара.

Кефирная диета на 21 день

Сразу хочется подхлестнуть и задать оптимизма, рассказав о результатах. Кефирная диета на 21 день позволяет эффективно похудеть на 8-10 кг. Результат действительно впечатляющий, но теперь давайте перейдем непосредственно к самой диете. Дело в том, что кефирная диета на 21 день не имеет четкого графика, расписанного по дням, завтракам, обедам и ужинам, а предоставляет лишь общие принципы вашего питания, которых вы должны придерживаться в течении 21 дня. Перейдем к основным принципам:

выработать определенный временной режим питания, чтоб вы питались 5-6 раз в день понемногу, через одинаковые промежутки времени

Также важно чтоб время приема пищи каждый день был одинаковым, то есть если вы едите 1 раз в 07:00, 2 раз в 10:00, 3 раз в 13:00, 4 раз в 16:00, 5 раз в 19:00, то такого режима вам нужно стараться придерживаться все 21 день.
общее количество потребляемой жидкости в день должно быть в районе 1,5 литра, из которых 1 л — это кефир (иногда можно его заменять овощным соком или иными кисломолочными продуктами), и 0,5 л это жидкость, которая содержится в употребляемых овощах и фруктах.
все потребляемые вами продукты питания должны содержать минимальное количество калорий.
необходимо на 21 день исключить из своего рациона выпечку, картошку, хлеб и сахар.
не менее 50% всех потребляемых вами жиров должны быть растительного происхождения.
если потребляете рыбу или мясо, то они должны быть не жирными.
все молочные и кисломолочные продукты должны быть обезжиренными.
овощи и фрукты, которые не содержат много крахмала, можно есть сколько угодно, не ограничивая себя.
всю потребляемую пищу нельзя солить в процессе приготовления. Солить можно только уже готовую

Максимальная дневная норма потребляемой соли = 5 г.

Результаты: около 8-10 кг за 21 день.

Сколько дней можно сидеть на кефирной диете для похудения?

Для нормализации работы кишечника и качественного эффективного избавления от избыточного веса необходимо сбалансировать свое питание, разработать индивидуальный график физических нагрузок и регулярно устраивать разгрузочные дни. Если избыточный вес велик, то для его нормализации потребуется соблюдение диеты, которую лучше всего выбирать совместно с врачом диетологом.

Кефирная диета является очень действенной и популярной системой питания. Она имеет множество вариантов и кроме кефира в ее меню дополнена самыми разными продуктами, например яблоками и гречневой крупой. Сколько дней можно (или нужно) сидеть на кефирной диете, и как правильно ее соблюдать без вреда для здоровья? Существуют варианты на 3, 7, 9 и 10 дней. Каждый из них подробно описан на этой странице.

Фруктово-овощная кефирная диета

Фруктово-овощная кефирная диета это конечно диета, которую следует практиковать летом, когда свежих овощей и фруктов в изобилии. Для этой диеты вам понадобятся следующие овощи и фрукты: в первую очередь кефир, огурцы помидоры, морковка, капуста, яблоки, брынза.

Завтрак: натертая мелко морковка с растительным маслом + чашка кефира;Ланч: 1-2 крупных сочных и спелых яблок;Обед: салат их натертой капусты, огурцов, помидоров и брынзы + 1 чашка кефира;Полдник: одни яблоки;Ужин: салат из огурцов и помидоров (огурцы можно малосольные) + кусочек хлеба;Перед сном: 1 чашка кефира;

Такая диета будет полезна не только тем, кто хочет сбросить лишние килограммы, а людям страдающим гипертонией, мочекаменной болезнью или атеросклерозом.

Результаты: индивидуальный.

Яблочно-кефирная диета на 7 дней

Рассчитанная на неделю диета способна помочь вам похудеть от 5 до 9 килограмм. Количество сброшенных килограмм зависит от нескольких факторов, таких как особенность организма, метаболизм а так же от количества у вас лишних килограмм, чем их больше было изначально — тем больше потеряете.

Дольше семи дней сидеть на этой кефирной диете не желательно, так как она может негативно сказаться на вашем здоровье. За 1 неделю вы достаточно очистите свой организм и потеряете несколько килограмм, что уже само по себе будет прекрасным результатом.

• 1 и 2 день: ежедневно выпивать по 1,5 литра свежего обезжиренного кефира.
• 3 и 4 день: съедать по 1,5 килограмма яблок в день.
• 5-7 день: выпивать по 1,5 литра обезжиренного свежего кефира ежедневно.

Не сорваться на этой диете и дойти до финиша крайне сложно, вас будет преследовать постоянное чувство голода, особенно первые 2 дня. Лучше всего в процессе пить поливитамины, потому что во время этой кефирной диеты еда будет однообразна.

Для здоровья и стройности: подробно о кисломолочке

Напиток, который рекомендуют многие диетологи, заслуживает внимания хотя бы потому, что в нем есть уникальный набор грибков и бактерий. Вместе они помогают нашему желудку и кишечнику работать правильно, надолго сохраняют чувство сытости. Но это не значит, что можно пить один кефир и на завтрак, и на обед, и на ужин, как делают некоторые любители экспресс-методов.

Что представляет собой этот кисломолочный продукт? По своей консистенции он не жидкий, но и не слишком густой (густота зависит от процента жирности), а в его состав входят дрожжи и бактерии, принимающие непосредственное участие в процессах брожения в организме.

Готовят этот напиток из пастеризованного молока. Особая закваска обладает целебными свойствами, что и делает кефир таким популярным: его употребление позволяет очистить кишечник и защитить его от процессов гниения, поддержать в тонусе сердце и сосуды, нормализовать работу мочевыделительной системы. Это всего лишь неполный список достоинств молочнокислого «спасителя» микрофлоры, помогающего сохранить фигуру стройной, а здоровье – крепким. Расскажем чуть подробнее о положительном эффекте от его употребления:

Многочисленные заболевания кишечника, влияющие на переваривание и усвоение продуктов, съеденных за день, легко устраняются при помощи кефира. За час он всасывается на 90%, что не только улучшает и ускоряет обменные процессы, но и способствует быстрому и полноценному усвоению пищи.

Еще одно важнейшее свойство этого напитка – антимикробное действие, которое он оказывает. Однако есть один нюанс. Поскольку кефир кисловатый на вкус, его не стоит употреблять людям, страдающим от гастритов и других заболеваний ЖКТ с повышенной кислотностью.

Этот продукт показан не только при дисбактериозах, но и при рахите, анемии, снижении или полном отсутствии аппетита. Его дают маленьким детям, если у тех возникает пищевая аллергия. Им же лечатся после длительного курса антибиотиков – при первом подозрении на нарушение микрофлоры.

Кефир полезен и при похудении. Избавиться от лишних килограммов поможет регулярное употребление кисломолочного напитка. Доказано, что он превосходно наполняет желудок, способствует устранению аппетита, нормализует работу ЖКТ и ускоряет обмен веществ. А мы знаем: чем лучше будет работать наш организм, чем быстрее будет перевариваться пища, тем быстрее мы избавимся от лишнего веса.

Но и тут есть свои хитрости. Связаны они не только с качеством напитка, но и с тем, как его пить и с чем сочетать.

Кефирная диета для тех, кто быстро набирает вес

В том случае если ваш вес немного больше положенного, то есть нормального, нет особого смысла мучить себя жесткими диетами, если конечно вы не хотите сбросить этот излишек за короткий промежуток времени. Все что вам нужно, это всего лишь улучшить обмен веществ. А для этого необходимо
а) ограничить себя в продуктах, которые содержат много углеводов (такие как хлеб и сахар) и жиров;
б) увеличить расход калорий, то есть увеличить физическую нагрузку.

Меню 1

Завтрак: яичница, небольшой кусок хлеба, салат с огурцов и помидоров + кофе;Ланч: цветная капуста сперва отваренная, а потом поджаренная + стакан кефира;Обед: голубцы с мясом, рассольник или борщ + овощной салат;Полдник: морковка тертая + отвар шиповника;Ужин: тушенные кабачки или тыква, рыба вареная + чай;Перед сном: 1 стакан обезжиренного кефира;

Меню 2

Завтрак: вареная рыба, небольшой кусочек хлеба, салат с капусты + кофе;Ланч: 1 яблоко + 1 чашка кефира;Обед: варенной мясо с зеленым горошком, борщ, кусочек хлеба, морковь тертая;Полдник: творог с кефиром или ряженкой + отвар шиповника;Ужин: винегрет с растительным маслом, заливная рыба, настой из трав или простой чай;Перед сном: 1 чашка кефира;

В течении дня допускается съедать не больше 100 г хлеба.

Небольшие Физические нагрузки в сочетании с сбалансированным питанием улучшат ваш обмен веществ и не позволят набирать лишний вес, а вместе с тем ваше общее состояние и внешний вид также улучшатся.

Польза кефира

В медицине нет ни одного продукта, который можно с уверенностью назвать полезным. Любой из них благотворно действует на организм одного человека и способен навредить другим. Все зависит от индивидуальных особенностей, наличия хронических заболеваний, патологий. Поскольку кефир – белковая продукция, он противопоказан при почечной недостаточности. Так как там содержится лактоза, не следует употреблять при панкреатите, особенно в период обострения.

Кефиром лечат дисбактериоз, но при определенных обстоятельствах кисломолочный продукт может вызвать усиление негативной симптоматики, брожение, вздутие, повышение кислотности.

То есть, в большинстве случаев кисломолочный продукт действует благотворно на организм, но при наличии определенных хронически патологий употреблять его нельзя.

Доказанные полезные свойства:

• Нормализует микрофлору кишечника, убивает болезнетворные бактерии. В составе содержится уникальный пробиотик Lactobacillus kefiri. Активно справляется с сальмонеллами, кишечной палочкой, хеликобактер пилори, др. Полисахарид кефиран оказывает антибактериальное воздействие. Уникальный продукт является одновременно антибиотиком и пробиотиком.
• Улучшает пищеварение, стимулирует перистальтику кишечника. Кефир лечит, предотвращает болезни ЖКТ, предупреждает развитие язвы, синдрома раздраженного кишечника, гастрита. При непереносимости лактозы, кефир разрешается употреблять в небольшом количестве. Согласно исследованиям американских ученых, при ежедневном приеме кисломолочного продукта у больных снижались проявления метеоризма, вздутия, диареи. Также доказано, что кефир помогает справиться с запорами, нормализует стул при поносе.
• Предотвращает астму. Кефир подавляет воспалительные маркеры, способствующие развитию аллергической реакции, приступов астмы. При регулярном употреблении напитка нормализуется микрофлора кишечника, повышается местный иммунитет, останавливаются воспалительные процессы, улучшается защитная реакция.
• Укрепляет костную ткань. Кисломолочные продукты богаты кальцием. Кефир предупреждает развитие остеопороза, остеохондроза. Витамин К2 играет основную роль в естественном метаболизме кальция, усиливая выработку полезного микроэлемента. Укрепляют кости магний, фосфор, витамин D, которых в составе напитка достаточное количество.
• Способствует кефир похудению, помогает контролировать вес. Исследования проводили ученые в Австралии. Желающие похудеть делились на 2 группы. Одни употребляли по 1 стакану кефира в день, другие – 3. В остальном рацион был схож. В результате выяснилось, что люди, сидевшие на усиленной кефирной диете, похудели больше.

Кефир рекомендуется употреблять не меньше 2 раз в неделю, а при желании похудеть – каждый день.