Ценный для фигуры и здоровья продукт
При этом растение состоит в основном из воды и клетчатки. Что в комплексе работает как мощный стимулятор перистальтики кишечника и мочевыделения. Поэтому в рационах большинства модных методик коррекции веса огурцы не просто разрешены, а даже рекомендованы.
Наряду с диетическим свойствами, огурцы считаются очень полезными для здоровья. Один лишь пример: этот продукт был обязательным в суточном пайке солдат и офицеров Красной армии — как в тылу, так и на передовой.
Его преимущества в высоком содержании аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, провитамина А и витамина P. Все эти вещества, кроме прочего, важны для красоты волос, ногтей и кожи. Именно поэтому в продаже так часто встречаются лосьоны, кремы, маски с огурцом. А калий, магний, кальций, фосфор и железо делают продукт ценным для костей, сердца и сосудов.
Особенности огуречной диеты – правила похудения
Несмотря на то, что основу меню составляют огурцы, питаться можно и другими продуктами. Сроки могут быть разными: от коротких на 3 или 5 дней до долгих, позволяющих добиться более серьезных результатов (на 7, 10 и 14 дней).
Кроме того, летом достать свежие продкты значительно проще, чем в остальные сезоны. Рекомендуемые способы обработки – все, кроме жарки. Оптимальная порция готового блюда составляет 250 г. Главное условие – отказ от быстрых углеводов, всего пересоленного и жирного.
К запрещенным продуктам относятся:
- сдоба;
- жирные сорта мяса;
- полуфабрикаты;
- снеки;
- продукты, содержащие сахар;
- газированные напитки;
- специи.
Отзывы об этой программе питания в большинстве только положительные. Женщины советуют для начала проверить, сможете ли вы придерживаться такого режима. Нужно ровно один день питаться свежими огурцами или же салатом из них.
Из разрешенных продуктов выделяют следующие:
- фрукты и овощи;
- масла растительного происхождения;
- молочные продукты с низким процентом жирности;
- зелень;
- мясо постное;
- яйца.
Кроме того разрешается 1 порция в сутки крупы, отваренного картофеля или макаронных изделий в дообеденное время.
Варианты огуречной диеты
При наличии 5, 10 и более лишних килограмм разгрузочные дни не принесут видимых результатов. Здесь поможет огуречная диета для похудения. Главное – соблюдать предписанный режим питания. Предлагаем вам два варианта.
1. Огуречная диета, 3 дня. Меню.
День №1. Берем 6-7 средних огурцов, промываем их водой и измельчаем в блендере. В итоге должно получиться около 1,2 л зеленого коктейля. Это количество разделяем на 6 приемов. Необходимо выпивать по 200 мл коктейля каждые 2 часа.
День №3. Помидоры (500 г) и огурцы (1 кг) разделяем на 5 приемов. Из этих овощей можно сделать салат, заправив маслом и посыпав рубленой зеленью (кинзой, базиликом, петрушкой).
2. Огуречная диета на 7 дней. Недельное меню.
День №1
Завтрак: два средних огурца, тост из цельнозернового хлеба.
Обед: яблоко, запеченное с корицей, салат из помидора, огурца и редиса (заправить оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона).
Перекус: небольшой грейпфрут.
На ужин едим 100 г отварной курицы, салат из огурцов (для заправки использовать растительное масло).
За 2 часа до сна выпиваем 125 г йогурта.
День №2
Кушаем на завтрак тост с медом и два огурчика, пьем чай без сахара.
Обед должен состоять из 100 г вареного риса, 150 г рыбы на пару и одного огурца.
Перекус: мякоть грейпфрута.
Ужин: салат с огурцом и рубленой зеленью (заправить соком лимона и маслом).
Перед сном выпиваем 200 мл кефира с 1%-ной жирностью.
День №3
Завтрак: 2 огурчика, тост с медом и чай.
Обед: 100 г вареного мяса, 2 огурца, чашка зеленого чая.
Перекус: один огурчик.
Ужин: легкий салат из огурца и рубленой зелени (заправить маслом и соком лимона).
Перед сном выпиваем отвар из льняных семян (1 ч. л. на 250 мл кипятка).
Завтрак должен состоять из чашки кофе без сахара и 100 г творога.
Обед: 20 г сыра любого сорта, 100 г вареного риса, один огурчик.
Перекус: апельсин среднего размера.
Ужин: овощной салат с зеленью, 2 кусочка сыра любого сорта.
За пару часов до сна съедаем печеное яблоко (без сахара и специй).
День №5
Завтрак: два огурца, тост с медом и чашка чая.
Обед: апельсин, салат с огурцом и помидором.
Перекус: печеное яблоко.
Ужин: 2-3 кусочка адыгейского сыра, салат из огурца с рубленой зеленью.
За 2 часа до сна выпиваем стакан кефира с 1%-ной жирностью.
День №6
На завтрак у нас овсяная каша, сваренная на молоке без добавления сахара. Разрешается съесть гость изюма.
Обед: 2 перепелиных яйца, салат из помидора и огурца, одна груша.
Перекус: половина чашки сезонных ягод, мандарин.
Ужин: салат с огурцом и рубленой зеленью (заправить оливковым маслом).
2-й ужин: съедаем зеленое яблоко.
День №7
Завтрак: два огурчика, тост с тонким слоем сливочного сыра.
Обед: печеное яблоко, салат из редиса, огурца и сельдерея.
Перекус: салат из зерненного творога (150 г), помидора и рубленой зелени.
За ужином съедаем 150 г белой рыбы на пару с листьями салата (50 г), заправленными оливковым маслом.
Перед сном кушаем один небольшой огурец.
При строгом соблюдении такого режима питания хороший результат в виде снижения веса гарантирован. Огуречная диета на 7 дней легко выдерживается. А все благодаря разнообразию продуктов и 5-разовому питанию.
Суть и особенности
Те, кто хочет избавиться от лишних килограммов, выбирают низкокалорийные продукты. Огурец в этом плане – один из рекордсменов. В 100 г свежего овоща содержится всего 15 ккал, главным образом за счет того, что 96% мякоти состоит из воды. Огурцы плохо утоляют голод, но временно дают иллюзию насыщения, усмиряя аппетит.
В овоще содержится важный элемент, улучшающий пищеварение – клетчатка, то есть неперевариваемые растительные волокна. Они способствуют нормализации перистальтики кишечника и ускорению метаболизма, а это прямым образом влияет на результаты похудения. Быстрый обмен веществ – главный помощник в борьбе за стройность.
Углеводы составляют всего 2,5% этого овоща, причем они относятся к медленным, поскольку гликемический индекс равен 10. Это значит, что углеводы, присутствующие в огурцах, после попадания в человеческий организм будут долго усваиваться и превращаться в глюкозу. Она не образует излишков, которые могли бы отложиться в виде жировой ткани.
Для диеты нужно выбирать качественные огурцы, ведь придется кушать их в большом количестве. Свежий и вкусный овощ можно отличить по следующим деталям:
- кожура тонкая, равномерно окрашенная, без темных или светлых пятен;
- при надавливании на кожице не образуется вмятин;
- область около плодоножки твердая и упругая;
- если на поверхности есть пупырышки, они твердые и не деформируются при легком надавливании;
- оптимальная длина огурца – 10-15 см.
Существует несколько вариантов огуречной диеты. Они различаются по набору продуктов (однокомпонентное, двухкомпонентное, разнообразное меню) или по длительности. Каждый может подобрать для себя такой вариант, который поможет добиться желаемого результата в максимально короткий срок.
Как правильно входить и выходить из диеты
Перед вхождением на этот вид диеты, организм необходимо подготовить, за неделю необходимо перестать подсаливать пищу, а принимаемое количество еды уменьшить в первые 5 дней на 25%, а в последние 2 дня перед диетой на 50%. Только так можно переходить на 1 день диеты, если нормально себя чувствуете, то переходите далее на 3 или 5 дней, смотря сколько выдержите, ведь у каждого организм индивидуальный.
Выходить с диеты тоже необходимо с умом, не вздумайте сразу набрасываться на еду, обжираясь любимыми и такими вкусными продуктами, иначе все усилия 1-5 дневного голодания будут практически равны 0. В первые дни употребляйте йогурты, ряженку, молоко, творог (кефир не нужно, ведь он Вас и так достал), не забудьте за фрукты, капусту, зелень, редис. Только через 2-3 дня можно ввести в еду каши, хлеб, картофель, но всё равно ограничивайте количество кондитерских и хлебобулочных изделий, тем более если вы склоны к полноте.
Углеводы, белки и жиры как основа ежедневного рациона
Ежедневный рацион здорового человека держится на “трех китах” – белках, жирах и углеводов. Монодиеты, как правило, способствуют поглощению какого-то одного нутриента. Это в результате приводит к нарушению обмена веществ, и даже если сначала похудение идет быстрыми темпами, то впоследствии оно останавливается, а после возвращения к обычному рациону человек может набрать даже больший вес, чем тот, который был до начала диеты. Меню огуречной диеты для похудения не предусматривает полного отказа ни от одного из нутриентов. Поэтому такая методика позволяет сохранить бодрость, здоровье и высокую работоспособность:
- Белки необходимы для человеческого организма, так как именно из аминокислот, на которые расщепляется этот нутриент при переваривании, состоит мышечная ткань, волосы, кожа, ногти и т. д. Белки содержатся в большом количестве в мясе, субпродуктах, кисломолочных продуктах, яйцах, морепродуктах.
- Углеводы — это источник энергии. Огурцы почти полностью состоят из них и воды. Если человек отказывается от употребления углеводов, он чувствует себя слабым, нарастает апатия, снижается работоспособность, появляется сонливость, несвойственная ранее.
- Жиры — это также источник энергии. Животные жиры лучше исключить из рациона полностью, а вот масло, орехи, рыба красных сортов богаты полезными жирами, поэтому следует обязательно включить эти продукты в рацион даже при условии похудения и необходимости диетического питания.
Огуречная диета для похудения на 3 дня, которая предусматривает употребление одних лишь только огурцов, — это монодиета, использование которой может навредить здоровью. Это настоящее испытание для организма, ведь он будет практически полностью лишен белков и жиров. Меню огуречной диеты, которое представлено ниже, – сбалансировано, на таком питании можно без вреда для здоровья и самочувствия продержаться около месяца. При этом можно не беспокоиться о возможном истощении и недостатке аминокислот.
Сколько можно скинуть на огуречной диете килограммов за неделю? Судя по отзывам людей, эта цифра колеблется в районе двух-пяти килограмм. Конечный результат зависит от пола, возраста, наличия или отсутствия физической активности, от индивидуальных особенностей организма худеющего человека. Но отвес будет в любом случае.
Полностью или частично ограниченные продукты
Кефирно-огуречная диета из рациона питания исключает:
- Хлебобулочные изделия из пшеничной муки, макароны, белый рис, каши, изделия из любого теста.
- Красное мясо, животные/кулинарные жиры, продукцию фастфуда, полуфабрикаты, мясные продукты (субпродукты, колбасные изделия, мясные консервы, копчёности).
- Соленья и маринованные овощи, соль.
- Кисломолочную продукцию с высоким содержанием жира.
- Сладости (кондитерские изделия, сахар, мороженное, джем, шоколад, мед, изделия, содержащие крем, варенье).
- Газированные сладкие напитки, кофе, алкоголь.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
| овощи бобовые | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 |
| горох вареный | 6,0 | 0,0 | 9,0 | 60 |
| кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| капуста брюссельская | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 |
| капуста цветная | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
| картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| лук красный | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 |
| лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| огурцы консервированные | 2,8 | 0,0 | 1,3 | 16 |
| огурцы маринованные | 2,8 | 0,0 | 1,3 | 16 |
| оливки | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
| сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| хрен | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
| чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| абрикосы | 0,9 | 0,1 | 10,8 | 41 |
| авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
| арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| инжир | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
| манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
| нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
| персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
| яблоки печеные кисло-сладкие | 0,5 | 0,5 | 12,3 | 59 |
| виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
| клубника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
| малина | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 |
| грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
| изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
| чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
| гречневая крупа (ядрица) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| овсяная каша на воде | 3,0 | 1,7 | 15,0 | 88 |
| овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
| пшеничные отруби | 15,1 | 3,8 | 53,6 | 296 |
| рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
| макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
| пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
| булочки | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
| хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
| варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
| повидло | 0,4 | 0,2 | 58,6 | 233 |
| тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
| халва | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
| торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
| приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
| горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| имбирь | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| уксус | 0,0 | 0,0 | 5,0 | 20 |
| молоко 3.2% | 2,9 | 3,2 | 4,7 | 59 |
| молоко сгущенное | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
| сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
| сыр янтарный плавленый | 7,0 | 27,3 | 4,0 | 289 |
| творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
| свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| свиной шпик | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
| говяжий язык вареный | 23,9 | 15,0 | 0,0 | 231 |
| телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
| колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
| колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
| курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
| рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
| икра | 36,0 | 10,2 | 0,0 | 123 |
| икра трески | 24,0 | 0,2 | 0,0 | 115 |
| кальмары | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
| креветки | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
| мидии | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
| морская капуста | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
| рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
| рыбные полуфабрикаты | 12,5 | 6,7 | 14,7 | 209 |
| судак | 19,2 | 0,7 | — | 84 |
| треска | 17,7 | 0,7 | — | 78 |
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| масло кокосовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| спред растительно-жировой | 0,0 | 40,0 | 0,0 | 360 |
| жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| жир из печени трески | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
| пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
| кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
| спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
| энергетический напиток | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
| шиповниковый сок | 0,1 | 0,0 | 17,6 | 70 |
| * данные указаны на 100 г продукта |
Кефирно-огуречная диета
Диета на кефире и огурцах предусматривает употребление ежедневно два килограмма овощей, литр кефира и два литра воды. Она может поддерживаться один день, трое суток либо неделю. Стоит отметить, что диета на день – это больше разгрузка для очищение организма, нежели способ похудения.
Из разрешенных продуктов можно говорить салат, добавляя другие овощи и фрукты. Однако это при недельной диете. Монодиета на три или один день исключает другие продукты. Продукты следует равномерно распределять в течение суток. Если вам очень сложно поддерживать подобный рацион, можете дополнительно скушать что-то белковое, например, вареное яйцо.
В среднем, ежедневно можно худеть на 1-1,5 кг. Таким образом, за неделю реально сбросить 7-8 кг.
Перед продолжительной диетой обязательно пару раз попробуйте однодневную монодиету, чтобы организм привык к рациону. Во время огуречного рациона противопоказан спорт, так как организм не получает нужного количество белка для восстановления мышц.
Выходить из диеты тоже нужно правильно, постепенно добавляя в рацион «тяжелую» пищу. Об этом более детально здесь.
Польза огурцов для похудения
В составе плодов этой весьма распространенной овощной культуры содержится много ценных веществ:
- витамины – C, PP, группы B;
- минералы (калий, магний, кальций, йод);
- различные макро-, микроэлементы.
Особое значение для нормализации массы тела имеет присутствующая в них тартроновая кислота, которая замедляет расщепление углеводов из пищи, предотвращая появление жировых отложений. Кроме того, эти овощи богаты сложными органическими веществами, активно участвующими в обмене веществ, способствующими усвоению продуктов питания, улучшающими пищеварительные процессы. Значительную часть структуры плодов составляет клетчатка, которая не усваивается кишечником, но регулирует его деятельность, способствует выведению холестерина, токсинов, других вредных веществ.
Следует учитывать, что указанными полезными качествами обладают только свежие овощи. Поэтому консервированные огурцы нельзя употреблять для похудения или лечения. Зато диета, основанная на свойствах натуральных огурцов, обладает целым рядом преимуществ перед многими подобными методиками:
- обеспечивает эффективную, качественную, быструю потерю веса, которая особенно актуальна для приведения фигуры в порядок перед важным мероприятием;
- выводит соли, токсины, шлаки, продукты распада;
- нормализует перистальтику кишечника;
- очищает организм, насыщает клетки влагой;
- восстанавливает водно-солевой баланс;
- не требует больших затрат.
Кроме того, скудное меню с жесткими ограничениями рациона делает огуречную диету достаточно сложной для соблюдения, а также может стать причиной других серьезных недостатков данной системы питания:
- организм недополучает всех необходимых питательных веществ;
- могут появляться головокружения, слабость, головные боли;
- при неправильном выходе или дальнейшем несоблюдении низкокалорийного рациона вес может быстро вернуться.
Кроме того, огуречная диета имеет ограничения для применения при наличии следующих проблем со здоровьем:
- почечная недостаточность, цистит;
- язва желудка, гастрит, диабет;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- анемия, авитаминоз;
- инфекционные болезни;
- пониженный иммунитет, истощение организма.
Также противопоказания к данному способу похудения могут быть связаны с беременностью, периодом кормления грудью, интенсивными физическими нагрузками.
Данная система питания часто называется диетой для тонкой талии. Именно в этой проблемной зоне оседает наибольшее количество жиров, которые чувствительны к действию активных веществ огуречного сока, что в первую очередь позволяет уменьшать живот, тогда как большинству других диет это является непосильной задачей. Однако достичь этого можно, только если строго соблюдать все правила, а также правильно выбрать тот вариант рациона, который будет под силу довести до конца.
Три варианта диеты
Известно множество вариантов огуречных диет для быстрого похудения. Ниже описаны самые распространенные способы, набравшие максимальное число положительных отзывов.
Огуречная диета на 7 дней
Один из популярных способов быстрого снижения веса — огуречная диета для похудения на 10 кг. И этого результата удастся достичь всего за 7 дней. Приблизительное меню на неделю представлено в виде таблицы.
Дни недели | Приемы пищи/блюда | |||||
Завтрак | Перекус | Обед | Полдник | Ужин | ||
Понедельник | 2 огурца, нежирный сыр, хлебец из ржаной муки, чай | Запеченное яблоко | Суп овощной, салат | Апельсин | Рыбное филе, рис, зеленый чай | |
Вторник | Яйца отварные, салат из огурца и зелени, чай | Нежирный творог | Салат из огурца и редиса с оливковым маслом, отварная курица | Грейпфрут | Нежирный сыр, 2 огурца, зеленый чай | |
Среда | Омлет, огурец, зелень, кофе | Любые ягоды | Гречка с отварной говядиной, салат из огурцов, натуральный сок | Натуральный йогурт без наполнителей | Творог, салат из огурцов и зелени, зеленый чай | |
Четверг | Салат из огурцов, ржаной хлебец, несладкий компот | Горсть орехов | Овощное рагу, отварное мясо, чай | Любые фрукты | Рыба на пару, огурцы, кефир | |
Пятница | Омлет на молоке, салат из огурцов и зелени, кофе | Фрукты | Филе рыбы, салат из капусты и огурцов, чай | Ягоды | Нежирный сыр, огурцы, зеленый чай | |
Суббота | Глазунья, огурцы, компот | Орехи | Куриный суп с овощами, огуречный салат, чай | Творог с изюмом без сахара | Салат из огурцов и зелени, приправленный оливковым маслом, ржаной хлебец | |
Воскресенье | Отварные яйца, огурец, кофе | Творог | Овощной суп-пюре, паровые котлеты, салат из огурцов, чай | Фрукты | Рыбное суфле, огурцы, зелень, зеленый чай | |
Огуречно-кефирная диета
Смесь огурцов и кефира по-началу кажется странной, однако в ее эффективности нет сомнений. Такой коктейль заставляет кишечник работать по часам, избавляя организм от вредных токсинов и шлаков. Кроме того, оба ингредиента являются низкокалорийными, и в результате позволяют худеть.
Жесткая диета предполагает соблюдение следующих правил:
- единственная еда на весь день — коктейль, состоящий из тертого огурца, 1,5 литра нежирного кефира и мелко нарезанной зелени;
- запрещено употреблять соль, сахар и другие продукты;
- длительность диеты составляет 3-5 дней.
Если выдержать подобное питание слишком тяжело, разрешается съесть отварное рыбное филе, но не более 100 г в день.
Люди, прошедшие через такую диету, подтверждают гарантированный результат. В своих отзывах они указывают, что удавалось худеть до 2 кг в день. Учитывая небольшую продолжительность диеты, вреда организму она не принесет.
Белково-огуречная диета
Удачное сочетание белковой пищи и огурцов послужило поводом для создания новой диеты. Ее меню разработано таким образом, чтобы обогатить организм полезными компонентами и предотвратить появление чувства голода.
Меню белково-огуречной диеты:
- завтрак — салат из огурцов и укропа, приправленный лимонным соком, отварное яйцо;
- второй завтрак — несколько огурцов;
- обед — отварная куриная грудка (до 100 г), салат из огурцов, сладкого перца, томатов и зелени с оливковым маслом, ржаной хлебец;
- полдник — несколько огурцов;
- ужин — салат из огурцов и зелени, заправленный соком лимона.
Разрешается на протяжении дня пить зеленый или травяной чай без добавления сахара. Использовать соль для приготовления блюд категорически запрещено. Периодически можно менять мясо на рыбу, которая также поможет похудеть.
Придерживаться белково-огуречной диеты можно до 2 недель. За это время удастся сбросить от 5 до 10 кг.
Суть программы
За счет ограничения употребления продуктов во время похудения, этой диеты можно придерживаться максимум 7 дней. Это даст возможность быстро привести фигуру в порядок, не нанося вреда организму
Огуречно-кефирная диета для похудения имеет ряд противопоказаний, которые важно изучить, прежде чем приступать к голоданию
Сочетание огурцов и кефира дают потрясающие результаты при избавлении от лишнего веса. За неделю можно похудеть до 5 кг. Это связано с интенсивным очищением кишечника, выведением из организма лишней жидкости и ускорением обмена веществ. Человек худеет уже с первых дней голодания.
Во время диеты рекомендуется принимать пищу от 4 до 7 раз в сутки. Промежуток между приемами пищи должен быть не более 2 часов. Суточная калорийность продуктов не должна превышать 700 ккал. Продукты подобраны таким образом, что в сутки человек употребляет до 1 г жиров, 57 г белков, 102 г углеводов. Можно добавлять в меню зелень. При слабости или неприятных ощущениях в рацион питания разрешено ввести 100 г отварной рыбы.
При желании можно устраивать разгрузочные дни. Можно просто включить в ежедневный рацион питания кефир и огурцы. Именно такое сочетание продуктов является секретом быстрого похудения за минимальный промежуток времени.
Знаменитостей
Действенность похудения при помощи огурцов подтверждается их невероятной популярностью среди звезд российского шоу-бизнеса. Самые знаменитые поп-дивы весьма удачно избавляются от лишнего веса, питаясь этими овощами и комбинируя их с другими полезными продуктами. Наиболее популярными считаются методики похудения Аллы Пугачевой, Анастасии Стоцкой, Ксении Бородиной.
Аллы Пугачевой
Примадонна эстрады очень любит кефирные диеты, которые чаще всего сочетает с огуречным рационом. Длительность таких методик обычно не превышает 5 суток, на протяжении которых удается избавляться от 1,5 кг лишнего веса ежедневно.
Суть диетического питания заключается в приеме 1,5 л кефира, из которого утром готовится напиток на весь день, причем по особому рецепту:
- 1,5 л молочнокислого напитка смешивается с натертыми огурцами и зеленью – укропом, кинзой, петрушкой, рукколой, перьями зеленого лука;
- смесь взбивается блендером.
Готовый коктейль нужно употреблять на протяжении дня – по 1 стакану через каждые 2 часа.
Второй вариант огуречной диеты Аллы Пугачевой рассчитан на 10 дней и потерю веса до 8 кг.
Примерное меню:
- завтрак (12:00) – кофе без добавок, огуречный салат с любой зеленью и 1 ч. л. оливкового масла или 1 ст. л. натурального йогурта;
- обед (16:00) – салат по аналогичному рецепту;
- ужин (19:00) – 2 огурца, грейпфрут или яблоко.
На подобный рацион питания можно переходить не чаще, чем раз в 2 месяца, а также устраивать разгрузочные дни раз в неделю.
Читайте подробнее: Диета Аллы Пугачевой
Греческая диета Афродиты от Анастасии Стоцкой
Среди жительниц Греции очень популярна система похудения на огурцах и козьем сыре с красивым названием «диета Афродиты». В России ее ввела в моду певица Анастасия Стоцкая, похудевшая по этой методике на 12 кг за 2 недели.
Козий сыр не только богат витаминами, минералами, насыщенными кислотами, но также содержит меньше лактозы, чем традиционный коровий. Поэтому при его употреблении производится меньше инсулина, способствующего образованию жировых отложений, что в сочетании с огурцами дает очень высокую эффективность похудения.
Согласно правилам, за день нужно съесть 1 кг огурцов и 0,5 кг козьего сыра по одной из следующих схем:
- чередуя прием продуктов через каждый час;
- употребляя салат из этих двух ингредиентов 5 раз в день.
Салат рекомендуется готовить по следующему рецепту:
- нарезать 0,3 кг огурцов;
- добавить 1 ст. л. мягкого творога;
- заправить 1 ч. л. оливкового масла;
- порезать кубиками 0,1 кг козьего сыра:
- выложить их сверху;
- посыпать зеленью.
Чтобы несколько дней выдержать слишком ограниченный режим питания, нужно обладать крепким здоровьем и большой силой воли. В других случаях лучше использовать такую методику в качестве разгрузочного дня перед важным мероприятием.
Польза диеты Афродиты заключается не только в снижении веса, но и в улучшении внешности – она омолаживает, улучшает цвет лица, состояние волос и ногтей.
Ксении Бородиной
Очень сильно похудевшей Бородиной, которая буквально за месяц смогла избавиться от 16 кг лишнего веса, приписывают использование самых разных методик. Но на самом деле известная актриса придерживалась низкокалорийной огуречной диеты.
Примерное меню телезвезды состоит из следующих приемов пищи:
- завтрак – 2 огурца, 2 ржаных сухарика, несладкий кофе;
- обед – порция овощного супа, салат из огурцов с зеленью, лимонным соком, 1 ч. л. льняного, оливкового или другого полезного растительного масла;
- ужин – порция аналогичного салата.
Кроме того, на протяжении дня разрешается употреблять огурцы при появлении сильного чувства голода. Два раза в неделю можно вместо супа съесть на обед 200 г отварной куриной грудки или телятины. Обязательно – 2 л простой воды. Чтобы сделать питание более полноценным, следует принимать поливитаминный комплекс.
Придерживаться такого рациона нужно две недели, затем на 1 месяц сделать перерыв, но обязательно с соблюдением принципов правильного питания. Повторять курс можно несколько раз до получения желаемого результата.
Все описанные выше огуречные диеты отличаются высокой эффективностью. Но, используя любую из них, всегда нужно думать в первую очередь о здоровье, а затем уже – о стройности
Очень важно правильно оценить возможности своего организма, а также прислушаться к рекомендациям и отзывам врачей
5 жиросжигающих рецептов огурцов с кефиром
Диету с огурцами и кисломолочным напитком считают строгой и сложной, потому что кроме этих продуктов, чтобы похудеть, другие запрещены. Для разнообразия блюда в меню чередуются.
- Рецепт салата для похудения из огурцов с кефиром. Чтобы приготовить салат, потребуются огурцы – 250-300 г, напитка – полстакана, пучок зелени и зубок чеснока. Огурцы очищают и нарезают. К кефиру добавляют зелени и чеснока. Этот соус выливают в нарезку.
- Рецепт «Таратора» — это болгарский кефирно-огуречный холодный суп. Наливаем в кастрюлю нежирный кисломолочный продукт (500 мл), добавляем порезанные кубиками огурцы. Кладём зелёный лук, петрушку, чеснок и базилик. При желании сдабриваем лимонным соком, едим с укропом.
- Рецепт супа из огурцов с кефиром. Сложить в кастрюлю:
- порезанные на кружочки 3 огурца;
- так же кружочками – редис (4 штуки);
- кубики варёных яиц;
- петрушка с луком и базиликом измельчается, и добавляется туда же.
Суп с огурцом на основе кефира
Затем овощи заливаются напитком, которого потребуется 1 литр.
- «Огуречно-кефирный» коктейль. 150 г питьевого кисломолочного напитка смешиваем с мелко натёртой массой из огурца и измельчённой зелени на выбор: кинзой, мятой, укропа, петрушки. Или подойдёт и набор приправ. Приправляем чёрным молотым перцем.
- Часто с кефиром и огурцом употребляется свёкла – подходящий продукт для похудения. Овощ добавляют к супу, коктейлям, варёную кладут в салат.
- Рецепт смузи со свёклой: выжать сок из 4-х морковин и 1 свёклы. Очищают огурец с яблоком и режут кусочками, добавляют порезанный сельдерей и взбивают блендером. Затем вливают овощной сок и добавляют кисломолочный продукт.
Польза и вред
Любые овощи полезны для здоровья, поскольку содержат витамины, минералы и другие незримые вещества, улучшающие работу наших органов. Огурцы тоже богаты такими невидимыми помощниками, но они не влияют на фигуру.
Что действительно помогает в борьбе с лишним весом, так это клетчатка, то есть неперевариваемые растительные волокна. Они положительно влияют на пищеварительную систему – улучшают перистальтику кишечника, ускоряют обменные процессы. Все это может скорректировать ошибки неправильного питания, которые привели к набору лишних килограммов.
Также польза огуречной диеты заключается в том, что огурец способствует лучшему усвоению белков. На их переваривание у организма уходит больше времени, чем в случае с жирами и углеводами, а огурцы помогают ускорить этот процесс
Это особенно важно для тех, кто выбирает разнообразное меню огуречной диеты, чтобы получить возможность заниматься спортом без опасений
Одна из проблем людей с лишним весом – отечность некоторых частей тела. Это связано с нарушением водно-солевого обмена, который возник из-за бесконтрольного употребления вредной пищи и соленых блюд. Огурцы оказывают легкое мочегонное воздействие, поэтому избавляют от отечности.
Помимо пользы, огуречная диета может нанести и некоторый вред при несоблюдении правил и рекомендаций. Минусы огуречной диеты заключаются в жестком ограничении питания.
Если вы привыкли не отказывать своим гастрономическим предпочтениям ни в чем, то резкий переход на низкокалорийное меню огуречной диеты для похудения может вызвать у организма настоящий стресс.
Каждый человек привыкает к тому рациону, который существует на протяжении длительного времени. Если резко изменить своим привычкам, то будет тяжело в психологическом плане – из-за этого и происходят срывы с диеты, после которых лишние килограммы прибывают с новой силой.
Чтобы этого не происходило, нужно либо собрать свою волю в кулак и придерживаться строгих ограничений, либо выбрать для себя посильный вариант диетического меню.
Если вы отдали предпочтение монодиете, то нужно осознавать риск, на который вы идете. Огурцы нельзя назвать сытными, ведь они большей частью состоят из воды. Вы постоянно будете испытывать голод, который подкрепляется моральным негодованием вашего организма по поводу непредвиденной голодовки.
Такие диеты нельзя соблюдать более 3 дней. Во-первых, в меню отсутствуют белки, поэтому любая физическая активность будет задействовать сухую мышечную массу, из-за чего после длительного использования методики мускулатура станет дряблой.
Во-вторых, организм получает недостаточно полезных веществ. Ни один продукт не содержит в себе всех компонентов, необходимых для правильной работы наших органов, поэтому питание должно быть разнообразным. Длительная монодиета приведет к постоянным головным болям, головокружениям, слабости и раздражительности.
Методики, основанные на двух компонентах или разнообразном меню, менее вредные, поэтому их можно соблюдать дольше. Обычно можно встретить варианты огуречной диеты на 5, 7 или 14 дней. При этом можно готовить разные блюда, начиная от салатов и заканчивая полезными энергетическими напитками и смузи.
У диеты есть несколько противопоказаний:
- почечная недостаточность;
- острый и хронический гастрит;
- язва;
- сердечная недостаточность, перенесенный инфаркт, проблемы с давлением;
- острый цистит;
- психические нарушения;
- инфекционные заболевания;
- истощение организма, в том числе после перенесенных болезней;
- нестабильность уровня сахара в крови;
- детский и подростковый возраст;
- беременность и период грудного вскармливания.
Если имеются хронические заболевания, тогда нужно проконсультироваться с лечащим врачом о возможности соблюдать диету. Сами огурцы обычно не вредят здоровью, но резкие изменения в питании могут привести к непредвиденным последствиям.
