Льняное масло для кожи лица — универсальный помощник в борьбе со старением

Может ли льняное масло нанести вред

Можно встретить информацию о том, что данный продукт употреблять можно, без ограничений, так как вреда, от лишней дозировки, для организма, не будет. Так ли это? Конечно, нет!

То масло, которое получают из безобидных семян коричневого цвета, лекарственным средством назвать нельзя. Никто, из специалистов, не изучал его фармакокинетику. Из достоверных источников, известно, что этот продукт организмом усваивается больше, чем на 95%.

Конечно, перенасыщение организма кислотами, вряд ли навредит организму, даже в том случае, если человек всю бутылку сразу выпьет!

Витаминов там содержится не так много, чтобы это привело к гиповитаминозу. Сейчас надо, вновь рассмотреть состав масла, и тот компонент, который не был ещё рассмотрен.

Мало кто знает о том, что в семенах льна есть цианид. Вот почему, «сырыми», их никто не употребляет, а дозировку в 2 ст.л. для взрослого человека, в день, превышать нельзя, как и долго принимать этот продукт.

Стоит ли бояться цианида? Нет! Его определённый объём всегда есть в организме человека. Он даже принимает участие в процессах обмена. Если большая концентрация этого вещества – тогда уже он превращается в яд.

Цианид, под воздействием высоких температур, он разрушается, но люди употребляют масло, без тепловой обработки. Значит, просто не стоит превышать нормы употребления.

Как сказано в некоторых источниках, нет активности в цианогенных гликозидах. Масло, в наши дни, явно не относится к диетическим продуктам. В его 100 граммах (сложно представить!) больше, чем 880 ккал. Девушки, которые сидят на диете, должны запомнить:

Принято считать, что омеги, в процессе нагревания, превращаются в канцероген. Нельзя поэтому на льняном масле продукты жарить, и добавлять его в горячий суп (или борщ).

А почему тогда те, кто производит хлебобулочные изделия, спокойно занимаются тем, что семя льна добавляют в рецепты для булок и хлеба? Тогда в чём причина?

Оказывается омеги, находящиеся в льняном семени, в процессе термообработки, не изменяют своих качеств. А масло холодного отжима, помимо своей высокой стоимости, начнёт гореть, в процессе жарки. Вот почему стоит его употреблять с салатами и негорячими блюдами.

Побочные эффекты от приема

Если суточная дозировка льняного масла оказалась превышена, это приведёт к развитию побочных реакций. Могут начаться:

• Диарея.
• Аллергия (редко), отёчность, сыпь.
• Понижение свёртываемости крови.
• Преждевременные роды, если масло употреблялось во 2 или 3 триместре беременности.

Противопоказания к применению

Нельзя пить масло льна при:

• гепатите;
• кератите (воспалении роговицы);
• желчнокаменной болезни;
• панкреатите;
• полипах матки и придатков;
• беременности (2 и 3 триместр) (на 1-12 неделях и при вскармливании грудью когда врач разрешит);
• сильной диарее;
• обострении холецистита;
• индивидуальной непереносимости;
• плохой свертываемости крови.

Если есть камни в жёлчном пузыре, запрещено употреблять масло льна в чистом виде (как и другие виды масел). Иначе, может возникнуть приступ боли.

Нельзя масло употреблять тогда, когда человек употребляет гормональные препараты, антидепрессанты, противовирусные, обезболивающие, слабительные, противодиабетические, противотромбические средства.

Основные правила нанесения

Получить желаемый эффект от применения льняного масла от морщин можно соблюдая правила указанные в таблице:

Правила	Необходимые меры
Безопасность	Льняное масло является гипоаллергенным продуктом, но все же перед его нанесением на лицо следует убедиться в отсутствии нежелательной реакции организма. Для этого нужно нанести небольшое количество средства на тыльную сторону запястья или локтевой сгиб. Подождать сутки, а затем оценить результат – если никаких изменений нет, можно применять масло в области лица.
Хранение	Лен – это продукт, который быстро портится, и его необходимо хранить в таре из темного стекла при температуре не выше 5 градусов. После окончания срока годности, продукт использовать запрещено.
Для жирной кожи	Использовать масло в чистом виде обладательницам ирной кожи не рекомендуется, в этом случае его лучше применять как основу для фруктовых и овощных масок.
Под глаза	В области глаз чистое масло тоже лучше не использовать, а тем более не оставлять его на всю ночь. Неправильное применение мала может вызвать отечность век.
Срок применения	Рекомендуется применять курсами – две недели. Затем стоит сделать такой же перерыв.
Для лучшего эффекта	Чтобы получить максимум пользы, кожу перед его нанесением нужно хорошо очистить, а еще лучше распарить. Тогда все полезные компоненты масла будет проникать в глубокие слои кожи.
Длительность воздействия	Масло оставлять на коже надо не более чем на 15 минут.

Некоторые косметологи советуют использовать льняное масло для приготовления кубиков льда, которыми следует протирать кожу для избавления от морщин.

Льняное масло и кожа различных типов

Сухая кожа является проблемой многих женщин, особенно в зрелом возрасте, поскольку с годами деятельность сальных желез снижается. Как правило, такая кожа особенно чувствительна и остро реагирует на внешние факторы. Поры на ней едва заметны и рано появляются мелкие морщины. Маски на основе масла льна помогают сохранить хорошее состояние кожи различных типов лица в любом возрасте. Они глубоко питают, увлажняют, тонизируют, способствуют повышению обменных процессов, делают гладкой и шелковистой, продляют ее молодость.

Чтобы сделать питательную маску потребуется 2 ст. ложки этого средства, 1 ст. ложка сметаны, такое же количество измельченного свежего огурца. Все компоненты смешать до получения однородной массы и нанести на лицо на 15 мин.

Жирная кожа лица требует не менее тщательного ухода, чем сухая. Снять жирный блеск, нормализовать работу сальных желез, очистить закупоренные поры, улучшить ее внешний вид и состояние помогут специальные маски.

Смешать 1 ч. ложку данного препарата, 3 ст. ложки нежирного кефира, 1 ст. ложку пшеничной муки, 1 ч. ложку лимонного сока. Маску держать на лице 15-20 мин., затем тщательно смыть.

Полезно сочетание таких компонентов: 2 ч. ложки масла льна с 1 ст. ложкой творога и 1 яичным белком. Нанести на 15 мин.

Льняное масло для жирной кожи дает прекрасный эффект в сочетании с маслами апельсина, шиповника и эвкалипта, взятых по 0.5 ч. ложки. Данный состав поможет избавиться от жирного блеска, не лишая кожу влаги, подтянет, сделает более упругой.

Польза льняного масла доказана и для уставшей, тусклой кожи, а также при раннем ее увядании. Препарат смешивают с эфирными маслами розмарина, ромашки, апельсина, сантала (по 3 капли). Смесь подогревают на водяной бане, наносят на лицо на 15 мин. Маска подарит коже энергию, насытит ее витаминами и минералами, улучшит ее цвет, устранит мелкие морщины и сделает менее заметными глубокие.

Глубоко очистить поры поможет натуральная маска-скраб, приготовленная из 1 ст. ложки этого продукта, 2 ст. ложек измельченных овсяных хлопьев и 100 мл молока. Компоненты смешать до образования кашицы, слегка подогреть и нанести на 20 мин, затем массажными движениями смыть теплой водой. Маска очистит поры, разгладит и подтянет кожу, подарит ощущение свежести.

Устранить шелушения можно с помощью маски из 1 ст. ложки масла льна и такого же количества густой кофейной кашицы. Полученную массу нанести на лицо, втирать в течение 1 мин., после этого подержать еще 10 мин., смыть.

Применять льняное масло для лица можно, добавляя его в состав привычных кремов по уходу за кожей. Несколько капель обогатят косметическое средство, сделают его питательнее и эффективнее. Максимальную пользу принесет натуральный крем домашнего изготовления, в состав которого входит данный компонент. Для изготовления крема 1 ст. ложку масла льна растереть с 3 желтками и смешать с 200 мл сливок. В отдельной емкости залить кипятком измельченную корку лимона и настаивать в течение 2 часов. После этого настой процедить, добавить в него 1 ст. ложку меда и смесь из масла, желтков и сливок. В полученный состав влить 150 мл камфорного спирта, долить 200 мл кипяченой воды. Хранить 14 дней. Наносить утром и на ночь. В результате применения данного крема кожа хорошо разгладится, станет нежной и упругой, сократится количество морщин.

Льняное масло полезно использовать и для ухода за кожей тела. Для ее смягчения и увлажнения достаточно после водных процедур нанести его тонким слоем на тело и хорошо растереть.

Рекомендуется использовать льняное масло и для ухода за руками и кожа станет нежной и мягкой. В данном случае этот компонент полезно смешивать с другими маслами, например, миндальным, абрикосовым, жожоба или виноградных косточек (по 2-3 капли каждого). Такой состав особенно необходим в зимний сезон, когда кожа на руках трескается, шелушится, становится грубой и покрасневшей. Смесь ежедневно втирать в кожу рук массирующими движениями.

Свойства льняного масла позволяют использовать его даже для нежной кожи детей грудного возраста. Оно не вызывает раздражения, так как является гипоаллергенным, прекрасно устраняет опрелости, шелушения и зуд.

Чем полезно

Фото автора Alesia Kozik: Pexels

Как и любое другое масло, льняное характеризуется отличными питательными и смягчающими свойствами.

Оно способно мгновенно устранить шелушения, сухость, стянутость, поэтому станет отличным помощником в холодное время года. Масло содержит:

• витамин А – мощный антиоксидант, останавливает старение, снимает воспаления, борется с пигментацией;
• витамин Е – питает, омолаживает, повышает упругость;

• Омега 3 и Омега 6 – восстанавливают гидролипидную мантию кожи, питают, улучшают кровообращение, стимулируют синтез коллагена;
• витамины группы В – укрепляют кожу, повышают ее эластичность, укрепляют сосуды и улучшают цвет лица.

Кроме того, льняное масло содержит фитоэстрогены. Эти вещества стимулируют синтез коллагена и эластина, поддерживают молодость и упругость кожи. Правда, они работают, только если масло принимать внутрь, поэтому может взять за привычку заправлять салаты льняным маслом – кожа будет благодарна.

Льняное масло и его применение в косметологии

Масло семян льня – продукт, приносящий неоценимую пользу. Его добыча осуществляется натуральным способом – холодным отжимом. Уникальные качества льняного масла позволяют с успехом использовать его в медицинских целях и прочих отраслях жизнедеятельности. Важнейший вклад средство принесло в косметологию.

Масло из семян льна благотворно воздействует на кожу, улучшая ее состояние. При этом использовать его можно не только за уходом кожи лица, но и других участков тела. Кроме того, с помощью этого продукта ухаживают за волосами.

Внимание!

Большую эффективность оказывает нерафинированное масло. Продукт, прошедший процедуру очищения, утрачивает множество полезных веществ и не приносит никакой пользы, если использовать его в косметологических целях.

как принимать льняное масло в лечебных целях

Признаки морщинистого типа старения

Основным характерным недостатком такого морфотипа, как и его главной особенностью, является недостаточное развитие подкожной жировой прослойки. Поэтому кожные покровы у его представителей обычно чрезмерно тонкие, уязвимые и пересушенные.

• Зачастую может возникать шелушение, доставляющее немало неудобств, появляется трофика, что дурно отражается на цвете лица, делая его неприятно сероватым или желтоватым.
• Развиваются многочисленные тонкие, едва заметные морщины, уже в достаточно раннем возрасте. Изначально страдает верхняя треть лица, носогубные складки и область вокруг глаз. С годами они становятся все более глубокими, появляются заломы, избавиться от которых можно только при помощи пластической хирургии.
• Склонность к фотостарению обусловлена тонкостью кожи, которую очень легко повредить даже минимальным воздействием.

Однако имеются и особые преимущества, о которых тоже нельзя забывать. Ведь этот тип способен надолго сохранить четкость овала, он не «плывет», а малярные мешки – это совершенно не его история.

Льняное масло детям: с какого возраста

В профилактических целях, к примеру, можно давать детям. Актуально это для периода, когда свирепствуют вирусные эпидемии. Это отличное средство для предотвращения состояний стресса.

Кроме того, масло рекомендовано употреблять, как один из компонентов, при лечении разных заболеваний.

Педиатрами и диетологами рекомендовано давать масло льна ребёнку, если он:

• имеет склонность к простудным заболеваниям;
• отстаёт в развитии;
• имеет плохой аппетит;
• очень часто капризничает;
• быстро устаёт;
• имеет проблемы с опорожнением кишечника.

Родителям известно, что с момента рождения и до достижения им 1 года, у малыша часто бывают запоры. Выяснять причины этой проблемы необходимо всегда. Если запоры возникают постоянно, это – повод посетить врача – гастроэнтеролога

Льняное масло, попадая в кишечник, уничтожает болезнетворные микроорганизмы, нормализует микрофлору, и мышечные ткани, под его воздействием, начинают активней работать. Пища начинает лучше перевариваться, а стул становится регулярным.

Жирным кислотам, находящимся в масле льна, свойственно оказывать влияние:

1. на процесс роста и развития клеток;
2. укрепляет иммунитет;
3. на деятельность головного мозга;
4. способствует улучшению памяти;
5. положительно воздействует на улучшение зрения;
6. формирование клеток костей, помогая их образованию;
7. возбудимость, если у ребёнка гипервозбудимость, масло способствует снижению её уровня.

С какого возраста можно давать льняное масло

Здесь надо знать об определённых правилах. Масло льна надо добавлять детям, которым 1,5 года, в прикорм. Дозировка – 3 грамма, не больше.

Постепенно, количество масла нужно увеличивать, чтобы десятилетнему ребёнку, уже можно было дать 1 столовую ложку. Это – от 17 до 20 граммов.

В рыбьем жире в 3 раза меньше жирных кислот, чем в льняном масле. Поэтому можно заменить маслом этот продукт, вызывающий гримасы недовольства у детворы. Но давать этот продукт нужно строго под контролем взрослых, чтобы не возникло проблем со здоровьем ребёнка.

Если началась рвота, расстройство желудка, сыпь на коже, надо прекратить давать масло, до тех пор, пока причины этих реакций не будут выяснены.

Как давать льняное масло ребенку

Так как у масла горький привкус, дети не хотят его употреблять. Если нет привычки, у детей, пить масло льна на голодный желудок, это, возможно, вызовет неприятные ощущения. Не исключено, что и диарею.

Груднички получают продукт, одновременно, с прикормом. Ребёнку, которому исполнился 1 год, можно давать масло на голодный желудок. Детям от 6 до 10 лет можно добавлять масло в 1 и 2 блюда, салатики. Как вариант, – в топлёное молочко. Главное, чтобы продукт не был горячим.

Вымачивают кусочки хлеба в масле, и дают детям. Если женщина кормит грудью, она может сцедить молоко и добавить туда масло.

О дозировках в день:

• Если ребёнку не исполнился 1 год – 5 г, не больше.
• 1-3 года – 9 граммов.
• 8-10 лет – 15 граммов, максимум.

Согласовать употребление масла с доктором, необходимо тогда, когда у ребёнка больны: дыхательная и мочевыводящая система. Тогда масло следует давать с 5 лет, и смотреть за реакцией организма малыша на этот продукт.

В тех случаях, когда у детей дерматит, или другие кожные болезни, педиатрами используется масло, в массажных процедурах. Продукт содержит витамин Е, который положительно влияет на кожный покров, успокаивает и снимает воспаления. Если у грудничка возникли опрелости, небольшую порцию масла наносят в проблемные зоны. Когда ребёнок постарше пришёл домой с царапинами и ранками, масло также может помочь, если нанести его на повреждённые участки кожи.

Так как масло хорошо влияет на головной мозг, его употребление окажет хорошее воздействие на организм учащегося, при интенсивных физических нагрузках, занятиях с репетиторами.

Масло приводит в норму процессы жирового обмена, и способствует лучшему усвоению микроэлементов, которые поступают, с едой, в организм. Организм ребёнка не так быстро устаёт. При достижении 5 летнего возраста уже можно давать масло льна в капсулах.

Когда начинается период вирусных заболеваний, можно в нос закапывать детям перед выходом из дома на улицу.

Рецепты лучших масок с льняным маслом

Льняное масло — прекрасное средство для увлажнения кожи лица, поэтому на его основе можно приготовить следующие маски:

Маска для сухой, обветренной кожи лица

Для изготовления маски понадобятся:

• Желток — 1 штука;
• Масло — чайная ложка;
• Жидкий мед — одна ч.

Все компоненты необходимо тщательно перемешать и подогреть на водяной бане. Приготовленная маска наносится на кожу на 15 минут, после чего необходимо умыть лицо от смеси теплой проточной водой. Маска отлично увлажняет кожу и убирает следы шелушения и растрескивания.

Смягчающая маска для огрубевшей и увядающей кожи

Для приготовления вам понадобятся:

• Творог — ложка;
• Подогретое молоко — две большие ложки;
• Льняное масло — большая ложка.

Ингредиенты объединяются в однородную массу. Полученным составом необходимо смазать кожу лица. Смыть через 25 минут. Маска тонизирует кожу и сделает ее более мягкой.

Омолаживающая маска для огрубевшей кожи

Потребуются:

• Тушеные и мелко нарезанные листья крапивы — две столовые ложки;
• Масло — ложка.

Добавьте в кашицу масло из листьев крапивы. Готовую смесь наносят на кожу. Через 20 минут смывается проточной водой. Такая смесь придаст коже ощущение свежести, мягкости.

Маска для устранения морщин на лице

Маски с льняным маслом помогут устранить мелкие морщинки и скрыть старые морщины.

Для его создания вам понадобятся:

• Ложка масла;
• Три свежих измельченных желтка;
• Стакан сливок комнатной температуры;
• Лимонная цедра одного лимона, измельченная в порошок;
• Лимонный сок;
• Полстакана камфорного спирта;
• Жидкий мед — большая ложка.

Порошок цедры лимона запаривают в стакане кипятка и оставляют настаиваться на 2 часа. Затем его процеживают и смешивают с медом и лимонным соком. В отдельной посуде смешайте яичные желтки, масло и сливки. Полученные массы смешивают и соединяют с камфорным спиртом. В результате у вас должно получиться около 500 мл маски, если объем меньше, нужно долить горячую воду. Маска наносится утром и вечером на очищенное лицо на 20 минут, затем удаляется теплой водой. Такую смесь выдерживают около недели. Использование такой маски омолодит кожу, разгладит морщинки и сделает лицо светлее.

Маски с льняным маслом также можно использовать для комбинированной, жирной и нормальной кожи.

Маска для жирного и смешанного типов кожи

Для создания маски потребуются следующие компоненты:

• Мука пшеничная — большая ложка без горки;
• Кефир или простокваша — три столовые ложки;
• Соль — щепотка;
• Лимонный сок — две чайные ложки;
• Сливочное масло — чайная ложка.

Все компоненты хорошо перемешиваются. Если полученная масса получилась слишком густой, можно добавить еще немного молока или кефира. Полученную смесь наносят на лицо на 20 минут, после чего смывают прохладной, но не холодной водой. Для комбинированной кожи рекомендуется наносить маску только на жирные участки кожи. Эта маска подсушит жирные участки, сузит поры и устранит жирный блеск.

Тонизирующая, увлажняющая маска для нормальной кожи лица

Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

• Один сырой желток;
• Ложка сметаны;
• Чайная ложка порошка цедры лимона;
• Чайная ложка масла.

Желток, сметану и измельченную цедру тщательно перемешать и оставить при комнатной температуре на 15 минут. По истечении указанного времени в массу добавляется столовая ложка льняного масла, полученная масса снова перемешивается и наносится на лицо. Маску нужно держать на лице 20 минут, затем смыть водой комнатной температуры. Эта маска придает коже ощущение свежести, увлажняет сухие участки кожи и придает коже сияние.

Маски для кожи лица: подготовка, правила, нанесение

На первый взгляд может показаться, что в нанесении масок нет ничего сложного. И это правда! Однако для того, чтобы маска дала желаемый эффект, ее необходимо наносить с соблюдением ряда правил.

В первую очередь маску необходимо подготовить к нанесению. Если он хранился в холодном месте, например в холодильнике, перед нанесением нужно дать ему немного нагреться до комнатной температуры, чтобы не было дискомфорта от его нанесения. Маска должна быть в удобной пластине, с которой ее будет удобно наносить на тот участок тела, для которого она предназначена. И, конечно же, если маска долго стояла (допустим, сутки), перед нанесением на кожу (или волосы) маску необходимо хорошо перемешать, чтобы все ее компоненты равномерно распределились по структуре.

Что касается самой процедуры нанесения масок, то она не менее проста. Наносить маску лучше специальным приспособлением, как правило, мягкой кисточкой, которая не царапает кожу и не доставляет лишнего дискомфорта. Однако ручное нанесение маски тоже не будет ошибкой. Главное, наносить маску легкими движениями, не напрягая кожу и не причиняя боли. Перед нанесением маски участок тела, на который будет наноситься маска, необходимо тщательно очистить. Для этого хорошо подойдет мягкое мыло или лосьон.

С лица необходимо удалить всю косметику, иначе маска просто не принесет никакого эффекта, так как доступ к коже будет закрыт слоем косметики. Если маска предназначена для нанесения на тело, то, в первую очередь, также необходимо смыть все следы пота и духов. Кожа должна быть «голой», легко доступной для применяемых витаминов и минералов. Перед нанесением маски на волосы необходимо вымыть и высушить волосы. Для масок подходят не полностью сухие, а слегка влажные волосы.

обязательно строго соблюдать время, когда маска наносится. Если в рецепте указано, что маску следует наносить на 25 минут, для достижения эффекта ее следует держать не более и не менее 25 минут. Если вдруг после нанесения маски вы почувствуете сухость, стягивание кожи, лучше сразу смыть такую ​​маску. Возможно, компоненты, входящие в состав маски, не подходят коже, и такая маска вместо ожидаемых улучшений принесет только вред.

Применение льняного масла для массажа лица

Льняное масло для массажа лица Перед массажем с использованием данного масла кожу желательно очистить с помощью скраба. Теплым продуктом нежными аккуратными движениями, чтобы не травмировать кожу, не растянуть ее промассировать все участки, за исключением кожи около глаз.

Льняное масло в виде чистого продукта для этих участков тяжелое. При массаже улучшается кровоснабжение, соответственно питание клеток. Рекомендуется втереть в кожу головы. Напитает корни волос, укрепят волосяную луковицу, будет содействовать росту. Голову после массажа с употреблением льняного продукта вымыть.

Как использовать льняное масло для лица

По текстуре льняное масло очень жирное. Косметологи советуют использовать его как ночное увлажняющее средство или вместо питательного крема. Но подходит такой продукт не для всех. У людей с жирной кожей средство усиливает выделение сала. Широкие поры быстро забиваются, что приводит к появлению многочисленных черных точек.

Если нет аллергических реакций, применение масла из льна можно продолжать. Его наносят на все лицо. Избегать нужно только области вокруг глаз: кожа в этом месте слишком нежная, и от чистого масла возможно появление отеков.

Но чтобы масло не причиняло коже вреда, лучше на его основе готовить маски. Сделать их можно в домашних условиях — необходимые ингредиенты найдутся на каждой кухне.

Маска из масла льна для лица — как сделать и как использовать

Для сухой кожи: смешать мед, масло и 1 желток.

Для жирной кожи: творог, сметану, 1 яичный белок и масло смешать.

Для нормального типа кожи: мякоть клубники (можно помидора) смешать с 1 желтком, маслом и мукой (лучше всего овсяной).

Важно: пропорции ингредиентов для всех масок с применением масла льна одинаковы, т. е. берутся в равных количествах, например, по 1 ложке

Нанесение маски должно сопровождаться некоторыми процедурами:

• Очищением кожи, можно с помощью паровой ванночки;
• Нанесением маски массажными движениями;
• Спокойно полежать во время ношения маски, чтобы лицо было мимически неподвижным;
• Не держать дольше 20 минут;
• Смывать аккуратно и нанести крем в соответствии с типом кожи.

Что такое льняное масло

Льняное масло — это полезный продукт, получаемый из семени льна. Есть разнообразные способы изготовления масла, но самым распространенным является метод холодного прессования. Только такая методика получения ценного продукта позволяет сохранить в нем все полезные вещества и свойства.

Как получают

Для приготовления масла применяют зрелые льняные семена. Прежде чем приступить к главной части производства масла, сырье очищают от посторонних примесей — в этой работе участвуют семяочистительные машины.

После этого семена выдерживают при температуре -15 градусов на протяжении 1-2 суток. Сырье, которое достигает нужных параметров, помещают на шнеку и в дальнейшем оно переходит под пресс.

И только после этого происходит отжим масла при температуре 40-45 градусов. Почти готовый продукт обогащают витамином Е (токоферолом). При этом на 50 г масла льна приходится 50 мл токоферола.

После этого продукт отстаивают в емкостях на протяжении 1-3 суток. Затем удаляют отстой и фильтруют масло, чтобы оно освободилось от взвешенных частиц.

Качество и прозрачность продукта достигаются при помощи приборов контроля. Обработанное масло попадает в накопитель, после этого в фасовочную емкость. Затем его разливают в непрозрачные бутылки с завинчивающимися крышками — такая процедура способствуют длительному хранению продукта, до года, при соблюдении определенных условий, о которых мы расскажем ниже.

Виды

В зависимости от вида обработки выделяют такие виды льняного масла:

• Нерафинированное — его очищают от механических примесей посредством отстаивания, фильтрования или центрифугирования. Такое масло сохраняет все свойства (цвет, аромат и вкус), при длительном хранении оно портится и дает осадок. Такое масло получают только с помощью прессования, оно бывает 1 и 2 сорта.
• Рафинированное — подвергается механической и химической обработке щелочью, нейтрализующей свободные жирные кислоты. У такого продукта отсутствует осадок, его можно хранить длительное время. При этом цвет, запах и вкус — слабые. Подобный продукт получают путем прессования или экстрагирования.
• Рафинированное отбеленное дезодорированное — помимо рафинирования, такой продукт дополнительно подвергается дезодорации и отбелке. Отбелка способствует обесцвечиванию масла посредством обработки глиной с дальнейшей фильтрацией через активированный уголь.
• Гидратированное — проходит обработку водой для устранения фосфатидов, дающих осадок в масле. Такой продукт сохраняет все свойства нерафинированного масла, не дает отстоя.

Вкус

Льняное масло на вкус слегка горькое. Из-за специфического привкуса его в пищу в чистом виде не употребляют. Как правило, его смешивают с оливковым или подсолнечным маслом.

Подлинное льняное масло всегда горчит (но не путайте этот привкус с прогорклостью, возникающей из-за порчи). Такой привкус означает, что в продукт не добавляли другие растительные масла.

Как выбрать

Как правильно выбрать льняное масло? Помните, оно не хранится долго! При покупке обращайте внимание на дату производства. Если срок годности указан дольше 1 года, то откажитесь от приобретения такого продукта

Лучше всего покупайте льняное масло, на упаковке которого указан срок годности 8 или 12 месяцев.

Все масла лучше всего хранятся в темноте. По этой причине темный цвет бутылки — еще один показатель качественного масла. И лучше всего, если такая емкость будет из стекла, а не пластика.

Обращайте внимание на этикетку. На ней должно быть указано льняное масло нерафинированное первого отжима

А если бутылки с маслом будут храниться в холодильнике, а не на стеллажах — то это еще один плюс показателя натурального и полезного масла.

Чем заменить

С позиции вкуса заменить льняное масло можно любым растительным: подсолнечным или оливковым, тыквенным или виноградным. Все зависит только от ваших вкусовых предпочтений или с какой целью вы его применяете.